来源:市场资讯
(来源:都市现场)
“立冬补冬,补嘴空”
作为一个休养生息的好时节
立冬之后吃食进补自然不能少

今天立冬
咱江西人吃点啥?
冬日滋补
牛羊肉必不可少
请点击图中打卡点查看美食
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咱大江西喜食
鸡和白萝卜炖煮的汤品
温补养生
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南昌的立冬
是从一场“腊味革命”开始的
随着气温骤降
南昌人开始在屋檐下、阳台上
挂起一串串腊肠、腊肉、板鸭
南昌人对年味的最初期待
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吉安的立冬
是酿造冬酒的黄金时节
用糯谷制成的冬酒
色泽金黄、气味清香、口感甘醇绵厚
被誉为
“开坛千家香,举杯万人醉”
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立冬前后
家家户户支起酒缸
将蒸熟的糯米拌入酒曲
封存于陶罐中
静待时间酝酿出冬日的第一缕酒香
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上饶的立冬
被一种名为“麻子果”的
糯米甜点填满
这种用蒸熟的糯米捣成泥状
再裹上芝麻与白糖的甜点
寓意“丰收与好运”
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赣南的立冬
是橙香与米香的交织
被誉为“中华名果”的赣南脐橙
此时已挂满枝头
果肉细嫩、汁多味甜
是冬日里最清新的滋补
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而赣南客家人
则用一锅热气腾腾的黄元米果
将立冬的温暖与年味的期待融为一体
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萍乡的立冬
有“立冬不杀鹅,一日瘦一砣”的俗语
南坑鹅肉作为萍乡美食招牌
以香辣味鲜、质感酥嫩著称
姜葱蒜爆香后
鹅肉炒出鹅油
再浇上酱料与米酒焖煮
肉香与酒香交织
令人食欲大开
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俗话说
“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”
立冬有着吃饺子的传统
你家的饺子是什么馅?
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除了这些地方特色美食
还有的网友表示
烤红薯和糖炒栗子
是立冬的标配
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此外
火锅、糖葫芦、地锅鸡等
也都是立冬时节备受喜爱的美食
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看完这些美食
你是不是也肚子饿了?
你的家乡,立冬吃什么?
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