10月26日至29日,由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国酒业协会联合主办的2025年第五届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛在重庆隆重举行。历经理论考核与现场实操两大核心环节的激烈角逐,山西杏花村汾杏酒厂股份有限公司李光宇凭借扎实的专业功底脱颖而出,被中国酒业协会正式聘任为2025届国家级特邀白酒评酒委员。
作为国内白酒行业级别最高、专业性最强、竞争最激烈的权威赛事,该竞赛被誉为“白酒评酒界奥运会”。竞赛不仅全面考核选手的白酒理论知识储备,更重点检验其在酒样识别、香型区分、酒体缺陷诊断等方面的实战品评能力,是衡量行业人才硬实力与酒企技术底蕴的核心标尺。
此次李光宇获聘国家级特邀评酒委员,既是对其个人专业素养与品评技艺的极高认可,更是对新晋商酒庄汾杏股份长期坚守的品质理念的权威肯定。扎根杏花村核心产区的汾杏股份,与汾酒同根同源同工艺,始终秉承“一清两次清”的千年清香型白酒酿造传统,坚守“酿道同心、醇德净魂”的匠人精神。多年来,该企业以“做好杏花村第二瓶美酒”为目标,在传承古法的同时持续优化品质管控体系,此次荣誉正是其品质实力的直接彰显。
未来,山西新晋商酒庄集团将以此次国家级荣誉为品质背书,进一步夯实传统工艺根基,深化技术人才培养体系,持续丰富“晋商文化+清香工艺”的品牌内涵。在坚守品质初心的基础上推动工艺创新与风味升级,为清香型白酒行业的高质量发展注入汾杏力量,续写千年杏花村的品质传奇。(图/山西新晋商酒庄集团)
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