北京
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近日，鹤壁市市场监管局联合鹤壁市教育体育局，对幼儿园开展“全链条、无死角”食品安全监督检查。
此次检查以“查隐患、堵漏洞、强责任”为核心，聚焦幼儿园专职食品安全管理人员配备合规性、履职台账完整性及风险排查常态化情况，从业人员健康证明有效期与岗前培训覆盖情况，食品原料采购票据、检验合格证明、生产日期与储存条件，食材清洗切配、成品留样等环节，操作间、备餐间等场所清洁状况，消毒设备运行及餐具消毒流程等六大方面进行核查。针对检查中发现的问题，检查组当场下达责令整改通知书；对重大风险隐患建立台账，实行“回头看”机制，确保隐患清零。同时，执法人员在现场宣讲食品安全法律法规，强调主体责任，引导公众树立“安全第一”的理念。
鹤壁市市场监管局相关负责人表示，下一步，将建立“常态化检查+不定期抽查”机制，推动食品安全管理融入日常，持续巩固检查成效，为辖区幼儿营造安全健康的饮食环境，让家长放心、社会安心。(来源：鹤壁市委宣传部 作者：肖莉萍 王凤侠)
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