Market Walk，遇见“烟火”贵阳

一条小巷，两面摊铺

三餐烟火，四季民生

想读懂贵阳这座城市

得先走进它的菜市场

于是

一场Market Walk悄然兴起

它引领我们穿过街巷

步入那些由三餐烟火构成的“现场”

去阅读一部无比鲜活的城市剧本

五感被重新唤醒

眼睛

追逐着辣椒铺开的色谱

耳朵

收录着讨价还价里的市井气息

鼻子

辨别着香料与美食交织的气味

指尖

接触到各类生鲜蔬果的地气与温度

而我们的味蕾

在一碗碗粉面蒸腾的热气里

品尝着整座城市滚烫的生活热情

潘雯颖/摄

01

黔灵巷菜市场

（山野采集指南）

位于黔灵山公园旁

这条不过200米的青石板路

总是在清晨十分热闹

手舂辣椒面的香气

青翠欲滴的蔬菜

琳琅满目的小吃……

行走其间，不像买菜

更像在翻阅一本立体的

充满泥土芬芳的山野采集指南

潘雯颖/摄

02

环南巷菜市场

（市集旁的声色盛宴）

毗邻热闹的青云市集

这里却自成一片天地

空气里弥漫着辣椒面的焦香

洋芋片的酥香、卤味的醇香

摊主的吆喝声、顾客的还价声

缝纫机的嗡鸣声、校园的读书声

共同编织出贵阳原汁原味的声色盛宴

潘雯颖/摄

03

交通街菜市场

（时光酝酿的老味道）

这里是老贵阳人记忆的锚点

坐在街口小吃摊前整一个洋芋粑

往深处走，现炸的豆腐圆子

冒着热气的碗耳糕、飘香的辣子鸡……

每一口都是时光酝酿的老味道

与一旁水灵灵的果蔬

构成了贵阳人最生动的日常切面

潘雯颖/摄

04

油榨街菜市场

（山野风味的调色盘）

油榨街菜市场

是一场从街头到巷尾的味蕾狂欢

空气中碰撞着 糟辣椒 的酸鲜

糍粑辣椒 的醇厚、 辣椒面 的辛香

从酥脆的 豆沙窝

到酸辣的“ 贵州沙拉”

从 卤味 的醇香

到 辣子鸡 的红油光泽……

这条街用最朴实的方式

将山野的馈赠与市井的智慧融进每一道吃食里

描绘着这座城市最质朴的日常

潘雯颖/摄

05

小河平桥西工厂菜市场

（社区的温情会客厅）

对于在小河长大的人而言

这里珍藏着记忆里的喧闹

它不仅是买卖场所

更是一座充满温情的社区会客厅

从清晨的讨价还价到傍晚的饭菜香气

这里交织着最动人的生活乐章

延续着一方水土最质朴的生活气息

潘雯颖/摄

遇见贵阳“烟火”

就在街角市场

在贵阳，一条条市井菜场，为周边居民输送着最新鲜的养分。两面摊铺撑起的不只是生意，更是千家万户的三餐日常。四季轮回，民生百态，都在这些看似杂乱却自有秩序的巷弄里静静上演。

一场Market Walk，便是一次对这座城市烟火气的深度阅读。我们从各种生鲜色谱中看见热烈，从讨价还价的声音里听见热情，从香料与食物蒸腾中闻到热气，从蔬菜的鲜嫩间触摸温度。

菜市场也是贵阳的生活剧场，在这里，生活不是被观望的风景，而是被参与、被品尝的每一个当下。

最鲜活的城市剧本，永远在三餐四季的平凡场景中实时更新，永不落幕。而贵阳的答案，正热腾腾地等你来尝。

潘雯颖/摄

来源 | 知知贵阳

编辑 | 赵子滟

统筹 | 吴亚鹏

编审 | 赵禾稼