“苹”什么？绥德山地苹果香飘世界

论“资历”，它获得国家地理标志产品认证；论“知名度”，“墕头红”“赵家坬”等一批子品牌享誉省内外；论“口感”，它甜脆爽口、皮薄多汁；论实力，一场西安专场推介会便签下16个项目、总投资超2.6亿元。绥德山地苹果能远销多国、火遍全网，靠的从来不是运气，而是“自然、科技、品牌”等深度融合的成果。

绥德地处黄土高原腹地，土层深厚疏松、昼夜温差达15℃以上、年日照超2800小时，坐落于北纬37°黄金种植带，日光酿就了色泽鲜艳的华彩，黄土滋养出爽脆生津的口感，18°糖心饱含阳光的甜润，足量维C满载大自然的元气，每一颗都是天地与时光滋养的臻品。如今，绥德构建起“公司+合作社+村集体+农户+基地”的利益联结机制，通过打造高准备农田、标准化种植、现代化管护、品种更新、冷链储存、精深加工等举措，不仅提高了农户、村集体的收益，也为绥德山地苹果产业注入发展新动能，形成“政企民”协力的“黄金三角”，带动数万果农走上标准化、规模化发展的道路。苹果产业已成为促进全县经济效益、社会效益、生态效益多赢的“金山银山”。

科技深度赋能，撬动产业升级。好品种是农业的“芯片”，是提升产业效能的有效途径。绥德与西北农林科技大学、南开大学深化校地合作，依托赵政阳等一批权威专家，建成国家级山地苹果试验站和产学研示范基地，推广高头换接、矮化密植等技术，通过数字化操作平台，实现土壤监测仪、气象站、肥水自动化控制，为果业发展注入“科技密码”，辐射带动全县产业提质增效，绥德被认定为全省优质苹果基地县。目前，绥德除富士、元帅、秦冠等传统品种外，维纳斯黄金、响富、华硕等20余个品种在绥德得以推广，其中，赵政阳教授团队选育出瑞阳、瑞雪、瑞香红等新优品种很适合在绥德山地生长，深受市场欢迎，为绥德山地苹果发展开启了一扇崭新的大门。

依托品牌效应，提升市场竞争力。品牌是产业发展的关键，也是提高市场竞争力与影响力的核心。绥德依托“榆林山地苹果”“绥德范·臻陕北”“绥德山地苹果”等市域、县域公用品牌，不断加大品牌宣传营销力度，持续讲好绥德山地苹果故事。着力提升品牌效应，形成“墕头红”“赵家坬”“三十里铺”等一批享誉省内外的子品牌，绥德山地苹果获国家地理标志和生态原产地保护产品认证，远销俄罗斯、缅甸、泰国、越南、蒙古等国家，让世界品尝到了来自黄土高原的果香，绥德山地苹果品牌知名度和市场竞争力不断提升。

延长产业链条，带动价值链提升。产业链的延长是提高产业价值的重要举措，绥德山地苹果不仅向种植要质量，而且向精深加工要效益。全县立足资源禀赋，紧抓全省苹果“北扩西进”战略机遇，通过建基地、抓品质、强品牌，推动山地苹果产业从“小而散”蜕变为筋骨强健、效益显著的现代产业链。打造出万吨保鲜冷藏库、NFC果汁加工厂、冻果干、智能选果线、商贸物流集散中心等一批延链补链项目，构建起从田间到餐桌的10亿级山地苹果全产业链，以“小苹果”撬动“大发展”。

从黄金优生带到产业新高地，汇聚自然之气、科学之技、品牌之力的绥德山地苹果，书写出乡村全面振兴路上的幸福注脚，酝酿出天南海北欢喜共享的绥德臻味。一幅“果业强、果农富、果乡美”的“黄土画廊”已然绘就。绥德山地苹果逐步走上了“产学研融合”“产加销一体”的现代化发展之路，成为全县叫得响、走出去、能致富的“王牌产业”。（宋欢 通讯员 张丹）

来源：群众新闻

编辑 强小强 校对 谢婷 责编 李治学