四川
开餐馆的马老板最近有点委屈，他收到一条差评，除了说菜品还抱怨店离地铁远附近有桂花，他开店两年有四千多条好评，评分一直不错，最近却因为这条差评掉了0.1分。
杭州滨江区一家衢州土菜馆的马老板，这几天被一条顾客评价弄得有些哭笑不得，一位通过平台抽中价值210元“霸王餐”的顾客。
在免费用餐后给出了两星评价，而扣分理由中竟包括“店铺离地铁站远”和“门外桂花太香”，10月27日，这位顾客到店体验了免费餐食。
次日她在点评平台写下评价，除了提到菜品“鱼头偏咸”、“炒鸡过油”之外，还特别指出店铺距离地铁站较远扣半颗星，坐在室外时闻到桂花香，再扣半颗星。
“地铁不是我开的，桂花也不是我种的呀，”马老板无奈地笑道，据他介绍店铺距离地铁站约一公里，但提供了四小时免费停车，周边也有公交车站，交通选择其实不少。
关于桂花香的问题，该顾客后续补充说明，自己是因为对桂花过敏，当时又因觉得店内烟味较重才选择坐在室外，这才导致了不适。
她同时强调这并非店铺的直接过错， 不过对于“店内烟味重”这一说法，双方记忆有出入，顾客描述“一进门就烟雾缭绕”。
但马老板回看当晚监控后表示，当时客人并不多未发现有人在非吸烟区吸烟，店内员工则证实，确有客人在指定吸烟区抽烟，店员也因此建议开门通风。
马老板坦言作为大排档风格的餐馆，全面禁烟确有难度，但承诺今后会加强引导，尤其在带小朋友的家庭顾客用餐时，会更注重保持空气清新。
在菜品方面马老板注意到，虽然顾客评价口味偏咸或油，但从剩余菜量看，其实吃得并不少，他也提到，店内明确挂有“菜品不满意可退换”的提示，但顾客当时并未提出任何意见。
该评价中还提及门口烧烤摊的价格问题，马老板澄清那是一家园区内的流动摊位，与餐馆并无关联，也不是合作商户。
这家店在大众点评上共有4.2的评分，累计好评超4000条，中差评约70多条，马老板说这条两星评价导致店铺评分下降了0.1分。
他曾向平台提出申诉，平台方建议他通过回复评价的方式说明情况，以展现服务态度，并表示个别差异化的评价对店铺影响有限。
目前马老板已申请大众评审介入，最终是否展示该评论仍在等待结果， 经过沟通该顾客表示考虑到商家提供“霸王餐”的善意，愿意重新考虑是否删除该条评价。
新闻一经发出，网友们都觉得这个老板太冤了。
“这差评理由真是活久见，怪地铁站和桂花树没长眼是吧？下次是不是还得怪杭州天气太热、西湖边游客太多？”
“免费吃了两百多块钱，转头因为这种不可抗力打两星，这格局……要是真花钱吃了，是不是得让老板把桂花树砍了？”
“评价应该集中在菜品、服务、卫生这些商家可以改进的硬指标上，拿环境固有特点扣分，确实有点“神仙操作”，不厚道。”
“人家顾客都说了是‘客观描述事实’，又没造谣，她确实因为地铁远花了更多交通成本，确实因为桂花过敏影响了体验，写出来给其他同样过敏的人提个醒，没毛病啊。”
“她核心不满可能是烟味问题，里面烟大被迫坐外面，外面又过敏，这体验叠在一起确实糟心，给两星是综合打分，不是单因为桂花。”
“老板说没人抽，店员说有人抽，顾客说烟味大，这监控看来得公开一下才行！到底是谁在说谎？”
“衢州菜本来口味就偏重咸辣，说鱼头咸可能只是吃不惯，但老板说顾客吃了不少，顾客也解释了吃的是下面的粉和豆腐，这波我站顾客，毕竟谁咸了还硬着头皮吃完啊？”
“今天能因为地铁远、桂花香打差评，明天是不是就能因为隔壁小孩哭、天上乌云多给一星？这口子一开，以后商家还怎么做？难道每家店门口都得立个牌，写明‘本店一公里内无地铁，秋季门口有桂花，过敏者慎入’？”
“冲老板说能给困难的人提供免费套餐这点，我就要给他点个赞，这是个有温度的老板，就冲这个，那条差评的杀伤力就小了很多。”
“老板最后没有一味指责顾客，而是承诺加强控烟，并用自己的善举打动了顾客考虑删评，这个处理方式显得情商很高，反而给店铺拉了一波好感。 ”
如果你中了霸王餐，吃完感觉整体还行，但有几个像交通不便、环境因素这种商家无法改变的缺点，你会实话实说打低分，还是看在免费的面子上给个好评？”
信息来源：1818黄金眼
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