社区老年食堂，您有哪些期待？

图：10月28日，在廊坊开发区艾力枫社高尔夫花园健康食堂内，工作人员为就餐老人端来热气腾腾的粥。

今天五位嘉宾从不同角度分享了对社区老年食堂的看法，既有支持的理由，也有顾虑的问题，让我们看到老年人对用餐方式的核心需求——“便利、舒心、可控”。老年食堂解决了独居老人“做饭难”、高龄老人“饮食健康”、活跃老人“社交需求”三大痛点，是社区养老服务的重要补充；“个性化不足”“便利性不够”“信任度待提升”是当前老年食堂普遍存在的问题，也为后续改进指明了方向。

老年食堂给老年人多一种“灵活选项”——能做饭时在家做，不想做饭、身体不适时去食堂吃，既保留自主性，又能享受照顾。希望社区能结合老人们的建议，优化菜品、服务和配套，让老年食堂真正成为老年人的“暖心厨房”。

主持人：随着社区养老服务不断完善，“老年食堂”成了不少社区的新设施。今天咱们就围绕“社区老年食堂用餐”这个话题，邀请五位老年朋友分享真实想法。

清风徐来（72岁，退休中学教师）：我肯定会去社区老年食堂，主要有两个原因。一是饮食适配性，我和老伴儿牙口都不好，牙龈萎缩后嚼硬菜费劲，自己做饭总担心盐、糖控制不好——之前医生叮嘱要低盐饮食，但在家炒菜凭感觉总掌握不准。要是老年食堂能按老年人需求，把菜做得软烂些、少盐少糖，比如清蒸鲈鱼、冬瓜炖豆腐这类菜，对我们的健康太友好了。二是省时省力，现在每天买菜、洗菜、刷碗一套流程下来，腰和膝盖都累得慌，去食堂吃能省不少事，还能和老邻居边吃边聊，比在家冷清吃饭热闹多了。

晚霞红（70岁，退休社区护士）：我一个人住，最头疼的就是做饭“量难把控”——做一个菜不够吃，做两个菜吃两顿就不新鲜，扔了可惜，吃了又担心肠胃不舒服。上次社区试运营老年食堂，我去吃了一次，一荤一素一汤才12块钱，比自己买肉、买菜划算，关键是不用剩菜。而且我有轻微关节炎，冬天洗菜、刷碗手沾凉水就疼，去食堂吃现成的热乎饭，能少受不少罪。另外，我之前在社区卫生服务中心工作，知道老年人饮食要注重营养均衡，食堂要是能搭配好蛋白质、膳食纤维，比我自己瞎做饭更科学。

乐活老张（65岁，退休国企工会干事）：我不仅会去，还会拉着老伙计一起去！对我来说，老年食堂不只是吃饭的地方，更是社交平台。我平时爱交朋友，之前在工会就喜欢组织活动，现在退休了，去食堂吃饭能认识不少老街坊，吃完还能一起下下棋、聊聊退休金政策，比自己在家看电视有意思多了。要是食堂能搞点节日活动，比如端午包粽子、中秋做月饼，那吸引力就更大了。而且我儿子在外地工作，他总担心我一个人在家做饭不安全，去食堂吃，他也能放心些。

主持人：感谢三位嘉宾的分享，大家从健康适配、便利成本、社交需求三个角度，说出了选择老年食堂的核心原因，很贴近老年人的实际生活。接下来，我们听听岁月静好和松柏常青两位嘉宾的想法。

岁月静好（68岁，退休企业文员）：我和老伴儿现在还能做饭，暂时不会常去食堂。首先是口味问题，我老伴儿爱吃我做的红烧肉，每次我都会放冰糖、八角慢炖1个小时，肥而不腻，食堂的菜要照顾大多数人，肯定做不到这么“私人定制”。其次是距离问题，我们社区没有食堂，去别的社区又有点远，走路要25分钟。我老伴儿有轻微高血压，刮风下雨出门不太方便。还有一点，我总担心食堂的卫生——比如食材新不新鲜、餐具消没消毒，自己在家做能亲眼看着，心里更踏实。

松柏常青（75岁，机关后勤退休人员）：我年纪大了，更习惯在家吃饭。一是方便快捷，我平时饮食清淡，早上喝小米粥、吃煮鸡蛋，中午炒个青菜、蒸个鸡蛋羹，10分钟就能搞定，没必要特意去食堂。二是成本问题，我退休金每个月3800块，要留一部分看病、交物业费，虽然食堂饭菜不贵，但一天两顿下来，一个月也得300多块，自己买菜做饭能省一半。三是时间问题，我晚上睡得早，吃饭也早，上次问过社区食堂，晚饭要五点半才开，等开饭就饿过头了，不太适合我。