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胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。
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高中女孩,开始天天回家吃饭,再也不能偷懒了
这两天气温还可以,只是阳光不太好,多云,只能洗洗床单被子也不太好抱出去晒,担心湿气太大了没晒干反而晒潮掉了。不过,只要不下雨我还是挺开心的,孩子每天中午都会回来吃饭,从小学到高中,其实我也习惯了,就是自己多跑两趟罢了。
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她说回来吃饭很开心,吃得好,吃完能躺在在自己的大床上睡一觉再去学校真的太幸福了。还问我是不是她每天回来我不开心了,其实也没有了,就是下雨的话担心不方便,别的都挺好的,反而她回来吃饭我就不能偷懒了,也能准时准点买菜做饭了,生活节奏也正常了起来。
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买了杏鲍菇,鸡腿,还有海带丝,其实真的不知道买什么菜好。这边的菜市大菜也多,反而是我依旧不知道每天吃些什么菜好。吃来吃去也就那么几样,也不是自己想偷懒,而是似乎我们家一年四季爱吃的也就那些家常菜。
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鸡腿剁成小块,因为是新鲜鸡腿,我就不焯水了,直接起油锅,炒干水分,变色之后加生抽,老抽,蚝油炒至上色,加适量开水焖一下,加青红椒,适量盐提味就可以出锅了。
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海带丝洗干净,太长了可以从中间切几段。起油锅,爆香姜蒜,倒入海带丝炒至段生,加辣椒炒出香味之后淋入适量生抽,加盐提味就可以出锅了。虽然吃凉皮米线的时候我不喜欢吃海带,但是单独炒一下,辣辣的真的很下饭。
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杏鲍菇切成薄片,用淡盐水泡起来。鸡蛋打散备用,起油锅,倒入鸡蛋液炒好之后装起来备用。另起油锅,倒入杏鲍菇炒至断生变软,把之前炒好的鸡蛋倒回锅里,加一点猪油,一点生抽炒均匀之后撒上一点青红椒,加盐提味就可以出锅了。杏鲍菇炒的时候不用着急,一定要先炒干水分,这样炒出来的才鲜美。
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高中生天天回家吃午餐,她说家里的饭菜再简单也好吃

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