山东
近日，有网友发文称浙江大学玉泉校区食堂售卖的螃蟹价格十分亲民，仅需8.8元一只，引发热议。众多网友纷纷表示羡慕不已，甚至直呼“馋哭了”。记者随即联系了浙江大学后勤集团，相关工作人员回应表示，校内食堂主要服务于学生群体，其定价机制依据校内系统进行设定，并非有意与校外市场价格进行对比。华中师范大学梅志罡教授指出，大学食堂价格较低得益于资源渠道、集中采购及财政补贴三方面支持。
网友所附照片显示，浙江大学食堂内供应清蒸螃蟹，分为两种规格，小的标价8.8元一只，大的12.8元一只。
记者随后联系浙江大学后勤集团。工作人员表示，浙江大学设有多个食堂，主要为方便在校学生就餐。“学校有专门的采购供应部门，螃蟹属于直接采购。我们并非刻意与校外比价，而是根据校内定价系统确定价格，对校外市场价格并不太了解。”
工作人员还介绍，学校食堂会随季节变化推出时令菜品，但螃蟹自本周起已停止销售。“随着天气转冷，螃蟹已停售，部分原因是避免销售剩余造成浪费。”
同时，工作人员补充说明，目前校外人员经预约也可进入浙江大学，并在多个食堂用餐。
华中师范大学社会学院梅志罡教授对此现象分析称：“许多大学食堂的菜品价格低于校外，主要有三方面原因。其一，大学食堂无论自营或外包，均以平价方式使用公共资源；其二，不少高校拥有自建的蔬菜、粮油供应渠道，通过集中采购降低成本；其三，国家财政对每位学生均有伙食补贴，这为食堂降价提供了空间。”
来源：经视直播
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