池州贵池江口：分类施策护食安 守护成长每一步

（来源：安徽网）

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近日，池州市贵池区江口街道锚定民生“食”事核心关切，携手专业资质的第三方检测机构，深入辖区田间地头、养殖场所，针对水稻、葡萄、莲藕以及鱼、鸭等居民日常高频食用的农产品，开展全方位、精准化专项抽检行动。此次抽检活动以“源头把控、细致筛查”为准则，通过科学取样、专业检测，层层筑牢食品安全防护网，用扎实举措切实守护辖区居民“舌尖上的安心”。

“分类施策”定方向，覆盖饮食关键领域。此次抽检紧扣居民餐桌高频食材，按照“品类细分、重点覆盖”原则精准划定检测范围，在粮食作物领域，重点抽检居民日常主食水稻，排查农药残留、重金属超标等风险；在果蔬领域，针对当季热销的葡萄、莲藕及特色蔬菜蒜黄开展检测，确保新鲜食材安全无忧；在畜禽水产领域，全面覆盖猪、鸭及淡水鱼等常见品类，从源头把控肉类与水产品的质量安全，为不同年龄段居民尤其是儿童构建全方位的饮食安全屏障。

“专业赋能”强保障，严守食安检测标准。现场抽检环节严格遵循“随机取样、全程留痕”原则，确保每一份样本都具有代表性。在水稻种植基地，检测人员选取不同地块、不同长势的水稻植株，用无菌剪刀截取稻穗部分，同时记录取样地块的位置、种植户信息及施肥用药情况；在葡萄种植园，检测人员从葡萄架不同高度、不同朝向的果串中随机采摘；对于莲藕、蒜黄等蔬菜，检测人员则深入田间地头，挖掘新鲜出土的莲藕，采摘刚收割的蒜黄，装入贴有唯一编码的透明密封袋。在畜禽、水产养殖场所，采集少量猪尿、鸭蛋、鱼肉作为检测样本，并在样本袋上粘贴包含抽样时间、地点、品类、编号的标签，确保流程透明可追溯。

“民生为本”践初心，营造共治浓氛围。食品安全是民生大事，更是关乎儿童健康成长的关键环节。在抽检现场，街道农业综合服务中心技术人员面对面与种养殖户开展《中华人民共和国农产品质量安全法》《农药管理条例》和《禁限用农药名录》等相关法律宣传普及，督促指导生产经营主体落实生产记录，严格执行禁限用农药管理，增强生产经营主体的安全责任意识，营造社会共治的浓厚氛围。

此次江口街道共抽检农产品30批次样本，合格率100%，有力保障了农产品质量安全。通过“抽检排查+一线宣传+主体指导”的组合行动，既是对辖区农产品质量的一次全面“体检”，也是街道践行“以人民为中心”发展理念、推动食品安全社会共治的具体体现。下一步，贵池区江口街道将持续深化 “抽检+宣传+指导”模式，推动食品安全理念融入生产生活各环节，营造“政府监管、主体负责、群众参与”的社会共治浓厚氛围，全方位筑牢饮食安全“防火墙”。（常芹芹）