在这里品味不一样的“人生五味”

清晨，白雾尚未从山边褪去，大地厨房的炉火却已点燃。

自2015年以来，云南中烟红云红河集团曲靖卷烟厂先后与会泽县钟屏街道鱼洞社区、以则社区，金钟街道石鼓社区和以礼街道温泉村结缘，竭尽所能开展挂钩帮扶工作。十年间，从脱贫攻坚到乡村振兴，这里的山山水水早已成为工厂的牵挂，而那些弥漫在各个街道的酸、甜、苦、辣、咸，也不只是舌尖上的味道，而是以更特别的方式呈现。

这股“酸”劲，来自浑身带刺的“他”

辣椒的呛、鸡枞油的香，佐上富含苹果酸、琉璃酸、酒石酸的仙人掌嫩片进行凉拌，一份在酷暑解腻开胃的凉菜就端上了桌。

酸味最先蹿上舌尖，刺得人一激灵，冰爽脆滑、入口生津的感觉，瞬间驱散了温泉村的酷热。

作为村里仙人掌种植的带头人，李泽还有自己的独特吃法：掐下嫩绿肉厚的仙人掌叶片，削去刺，面不改色地啃一口，任由那股尖锐的酸在口腔炸开，恰如他2020年刚种下这批“宝贝”时，四处碰壁的滋味。那酸楚跑进喉咙，而后竟泛起奇异的回甘。

温泉村的烈日把仙人掌晒得铮亮，李泽咧嘴笑了，齿间还嵌着细小的刺。这酸爽，真让人上头！

“甜”不只在田间地头，更在大家的心里

甜是漫山遍野压枝头的重，是以则社区万寿菊在烈日下翻涌的金色浪涛。

甜更是一双双采花的手，皲裂的指节陷进绒绸花瓣里。

发酵池旁，李吉华弓着腰，把沉甸甸的花筐卸下。采一公斤3毛钱，他一天能收获80元钱的甜。

那些被唤作“金花”的女人们嬉笑着，将金黄的花朵抛进秤盘，叮叮当当都是日子熬出糖碴的声响。

订单合同的纸页沙沙响，甜得稳妥实在。公司把收购点直接设在地头，脱贫户的名字被优先写进采花名册。

这甜，不必求远，就在家门口的300亩花田里肆意流淌。

这里的“苦”，是苦尽甘来的苦

苦味盘踞在以则社区一组的党参田里，村民小组长宋琼浩正带着村民们将幼苗间的杂草一株株地去除。

23亩药田像块墨绿的补丁缀在山间。他掏出小本子记下今天除草的进度：雇了52个零工，每人每天150元。这是他去三个省份取经后，咬牙押上全部家当的“豪赌”。

苦味渗进土壤，是党参深扎的根须，是脱贫户攥紧钞票时手心的汗，更是宋琼浩深夜触摸苗情时，胃里翻涌的焦虑。

他嚼碎苦，带给乡亲们一点回甘的希望。随着下一个季节的到来，幼苗即将成株，马上就要进行移栽了。

火“辣辣”的烟叶，衬着红红火火的日子

辣味从烤房里喷涌而出，热浪裹着烟叶的焦香，撞进肺腑。

老蔡赤膊穿梭在烤房间，古铜色的脊背淌下油汗。温泉村总计520亩烟田熬过春旱夏涝，最终都挤压进这一座座滚烫的“密室”。

他们像守候新生儿般盯着温度计，瞳孔里跃动着炉火。这片金黄烫得灼人——那是烟农们用四季光阴煨出的火辣收成。

出炉的烟叶沙沙作响，脆生生都是钞票的声响。

会泽的“咸”，是汗水浇灌的振兴之花

咸味始终游荡在温泉村的午夜。

曲靖卷烟厂的驻村工作队员刘冲开热得睡不着，便爬起来到外面走走，月光洒在温泉村的水泥路上，干热河谷的夜风黏稠如粥，他下巴还垫着浸透汗液的纸巾，村民们都笑他像戴着口水兜似的。

白天，他跪在混凝土旁，徒手测量新路的铺设厚度，咸涩的汗滴进水泥，瞬间被大地吞噬。这咸味是125米硬化路的凝固剂，是老乡递来搪瓷缸里淡盐水的滋味，更是无数个夜晚，分布在4个乡村、所有驻村队员们浸透枕巾的、无声的咸潮。

大地以五味报人。“酸”仙人掌搬上了桌台，“甜”万寿菊染出了布料，“苦”党参正在抽条，“辣”烟叶已打包装车，“咸”涩的汗渗进新修的水泥路，这特有的“人生五味”汇成的幸福颜色，正勾画着乡村振兴的新图景。

云南网通讯员 万镓瑞 屠鸿瑞