从太空吃烧烤看航天黑科技：面对中国美食，全世界怎么看？

从太空吃烧烤看航天黑科技：面对中国美食，全世界怎么看？

作者：黄埔少侠 总第：八百四十七期

航天员从包装袋里取出腌制好的鸡翅，在签架上固定后放入热风烘烤机内，加热28分钟，一盘滋滋冒油的宇宙奥尔良烤鸡翅就在中国空间站里飘香。

“色香味俱全”、“美味啊鸡翅”……这些在地球上常见的吃货感叹，如今在距地面400公里的中国空间站里响起。

神舟二十号和神舟二十一号航天员乘组在太空“会师”后，启用随神舟二十一号飞船上的热风烘烤机，第一次在“太空家园”吃上了烤鸡翅、烤牛排。

两个乘组的六名航天员一改平日文雅吃相，连鸡翅的骨头都嘬得干干净净，让中国网友连续截到“真香”表情包。

一、中国太空烧烤的技术突围：黑科技是这样练成。

在太空站里做烧烤，看似简单，实则是一项极具挑战性的技术突破。

太空烧烤的背后，是中国航天员科研训练中心科研人员的技术攻坚。

太空“烤箱”与地面的烤箱完全不同，它通过温控技术、残渣收集、高温催化、多层过滤等技术攻关，实现在轨烘烤时的无油烟处理，从而满足空间站的油烟排放标准。

空间站是封闭环境，它既是航天员的生活居所也是科学实验室，对空气质量要求极高，绝对不能产生污染。

中国航天员科研训练中心专家形象地解释了他们独特的解决方案：“反其道而行之，把抽油烟机做到了炉子里”，就是一个内置净化功能的热风烘烤机。

科研人员还给“太空炉子”配备了残渣收集器、加热网、烤盘和网笼，解决了食物失重条件下在轨漂浮的问题，并把加热温度从过去的100度提高到190度。就此，“太空炉子”正式诞生。

二、世界对中国太空烧烤的反应。

中国空间站的烧烤美食不仅满足了航天员的味蕾，也在国际舞台上引发了广泛关注。

外国网友的羡慕几乎溢出屏幕：“中国完胜，与此同时美国人还在空间站吃冻干真空包装面条”。

网友的评价一步到位，“太空竞赛比的不是谁先登月，而是谁在去的路上吃得最好”。

还有外国网友从物理学角度分析：“看起来太美味了！所有的酱汁都完美锁在鸡翅里，没有因重力作用而滴落，难怪太空烤鸡风味更佳！”

更有外国网友喊话NASA：“美国必须缩小太空BBQ技术差距”。

德国网友的评论则更加深刻：“这不是烧烤，是一个国家的科技自信”。

中国航天员的太空烧烤，展示了中国航天技术的进步，也让世界看到了中国在太空生活保障方面的新高度。

三、国际空间站的饮食现状。

与中国空间站丰富的烹饪能力相比，国际空间站的饮食状况如何呢？

根据报道，国际空间站的宇航员们大多还在食用冻干真空包装食品，与中国空间站现烤的鸡翅和牛排形成鲜明对比。

一位外国网友调侃道：“要是能举办鸡翅之夜，美俄的国际空间站的宇航员们愿意降薪多少？”

国际空间站那边传来一阵议论：要不我们也搞个烧烤？随即有人提醒，别闹，这地方一根线冒火星，全员都得完。

国际空间站设备老化、维护复杂，线束确实乱，一次更换设备都得协调五六国。

简单来说，他们怕火，而中国空间站已经能够熟练掌控火候。

四、中国太空美食的进化史。

从“吃得饱”到“吃得好”，中国航天员的饮食保障经历了跨越式的发展。

据中国航天员科研训练中心介绍，神舟二十一号任务中，食品种类扩展至190余种，飞行食谱周期延长至10天。

可实现对新鲜蔬菜、坚果、蛋糕、肉类等食材在轨烹饪、烘焙加工。

刘伟波表示：“可以想一下，如果航天员在相对密闭的空间环境里生活了几个月后，能够吃到自己亲手烘烤的香气扑鼻的鸡翅、牛排，或者是酥脆可口的花生米和面包，会不会有一种满满的幸福感？”

与此同时，中国空间站的“太空菜园”也取得新突破。

自神舟十六号任务开始，开展了在轨植物基质培养研究与验证，采用再生基质、长效控释肥和微孔导水技术，实现微重力下水分养分有效供应。

已成功实现10批次包括生菜、樱桃番茄、红薯等7种植物培养，为航天员提供4.5公斤新鲜果蔬。

五、中国航天的开放与合作。

中国空间站不仅是国家重大科技基础设施，更是历史上此类项目首次向所有联合国会员国开放的项目。

首批入选项目中，包括来自17个国家的9个科研项目。

截至目前，中国已经与法国、德国、意大利、俄罗斯、巴基斯坦以及联合国外空司、欧洲航天局等多个航天机构和组织签署了合作。

中国载人航天工程办公室表示，针对春节、元旦等中国传统佳节，他们会给航天员准备非常丰盛的餐食，甚至还有神秘礼包，只能在过节当天才能打开。

这种人文关怀，让航天员在太空也能感受到家的温暖。

六、总结：“这不是烧烤，是一个国家的科技自信。”

当国际空间站的宇航员们还在吃着冻干真空包装食品时，中国航天员已在太空烤起了鸡翅和牛排，这看似简单的美食突破，背后是中国航天环控生保、能源管理、空气净化等多项技术的系统级跨越。

那台世界首创的“太空炉子”，以及背后190多种太空食品和能产出4.5公斤新鲜果蔬的“太空菜园”，共同勾勒出一幅中国航天的未来图景——科技终究是为人服务的。

正如一位德国网友所言：“这不是烧烤，是一个国家的科技自信。”

2025年11月5日

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