“服务消费”政策导向下 华致酒行创新转型正当时

当“服务消费”从一个商业概念升级为国家层面的战略部署，一场围绕未来商业竞争力的竞赛已悄然开启。

9月16日，商务部等九部门联合印发《关于扩大服务消费的若干政策措施》（以下简称“服务消费十九条”），为这场竞赛划下清晰的起跑线。这份文件不仅明确了服务消费的发展方向，更向相关行业提出关键命题：在商品消费之外，企业如何通过服务创造差异化价值？

国家税务总局数据显示，2025年国庆中秋假期，全国服务消费同比增长7.6%。服务消费高、乘数效应强正成为拉动消费的新引擎。随着我国人均GDP达到1.3万美元，消费结构正从商品消费转向商品与服务消费并重的新阶段。

这一转变，为长期面临库存压力、利润走低的酒类流通行业指明了破局方向。作为A股唯一酒类流通上市公司，华致酒行在行业承压的背景下，将服务重塑为贯穿消费全链路的体验价值，恰好呼应了政策中“培育服务消费品牌”的导向。

【重构消费场景：从单一交易到多元体验空间】

政策明确提出，要“培育服务消费品牌，打造服务消费热点”。这一导向与华致酒行所锚定的“新零售保真连锁品牌+酒类供应链服务平台”战略定位高度契合。

只有占据更多消费者心智，方能将其服务消费的价值无限放大。传统认知中，酒类流通多被视为链接上下游的酒品中转站。然而，伴随消费结构从商品向服务迁移，华致酒行敏锐地意识到，酒不仅是饮品，更是社交媒介、文化载体与情感纽带。政策所强调的“服务消费提质”与“场景创新”，恰好为华致将酒文化打造为完整的服务体系。

“我们销售的不仅是酒，更是一种生活方式和文化体验。”一位华致酒行门店老板表示。在该门店，消费者既可参与主题品鉴会，了解酒品背后的酿造工艺，也可在品鉴室中以酒会友，实现从商务洽谈到情感共鸣的跨越。

在“服务消费十九条”出台前，华致酒行便敏锐把握趋势，加速其三大业态的布局：其中，“华致酒行”定位高端标杆，以名酒资源与餐饮文娱生态融合，服务中高端客群品质化需求；“华致（名）酒库”聚焦下沉市场，依托本地化运营拓展县域覆盖，提升区域竞争力；而“华致优选”作为战略新业态，以“轻投入、快周转、密布局”为核心优势，融合线上线下服务能力，精准切入即时零售赛道，构建兼具流量入口功能与差异化体验的新零售酒类服务平台。最重要的是，这三种店型分别代表着华致酒行的企业高度、广度、深度与密度，且相互之间逐步实现了品牌资源共享、产品结构共享、数智化体系共享、精细化管理共享、营销渠道共享，形成了全新的协同效应。

据了解，2025年以来华致酒行快速突破，截至目前，在全国新增门店323家。

【深耕文化价值：用中国故事赋能品牌内涵】

“服务消费十九条”中特别强调了“挖掘传统文化IP市场价值”。华夏文明与传统文化正以更现代的表达形式，通过国潮、文旅、IP产品等方式，走进不同年龄层消费者的生活。

在北京华致酒行使馆区门店，非洲友人萨姆被一款“虎头汾酒”的独特设计和口感吸引。门店老板借此机会与他分享中国白酒文化。萨姆不仅购买产品回国做伴手礼，还将酒瓶拍照分享至社交媒体，引发众多外国友人的关注。“好酒自己会说话，真材实料的东西，自然能交到真朋友。”这瓶被他们称为“Tiger Fen”的美酒，也跨越国界，成为文化交流可观、可品、可藏、可推广的价值载体。这也是华致酒行作为酒文化交流平台，提供更高品质服务价值的生动印证。

对于已有二十年运营积淀的华致酒行而言，对中外名酒的认知和把控可谓国内一流，传承酒文化既是其天然的使命，也是产生服务消费创新的源泉。正如很多资深消费者和门店加盟者所言，华致酒行不仅是售卖保真名酒的平台，更是以酒为媒，交流和传递文化价值的空间。

华致酒行的实践路径颇具借鉴意义：通过开发推广文化主题产品、建设老酒收藏馆、组织回厂游与名庄游等酒类文旅活动、开展品鉴课程等趣味实践体验，让消费者直观感受酒文化的深厚底蕴。这种将文化资产转化为服务体验的能力，不仅提升了品牌的差异化价值，也与政策中“创新服务消费场景”的导向不谋而合。

在具体案例上，华致酒行围绕传统文化主题打造了一系列生动的文化体验场景。酒类品鉴会不仅是品酒，更是一场中国酒文化的深度之旅；华致老酒收藏馆则宛如一座酒类文化博物馆，向消费者讲述每一瓶老酒背后的故事。门店内陈列的各类名酒套组，如传递“荷文化”的荷花酒、传播“仰韶文化”的仰韶彩陶坊、融入戏曲元素的玉泉酒名旦等，都是文化赋能的鲜活体现。

华致在文化融合上的努力，也赢得国际名酒品牌青睐。奔富、皮龙等国际著名品牌纷纷携手华致，联合推出生肖酒等富含中国符号的系列产品；与罗曼湖集团联合定制推出的威士忌单桶，以三国名将赵云为酒标形象传播“忠诚与担当”；与格兰帝酒厂联合推出的威士忌酒标上便画有“黑又硬”的齐天大圣形象，甚至早已火爆全球的“黑神话悟空”。

【强化数字驱动：精准服务触达消费需求】

政策中明确提出“拓展数字服务消费”，鼓励“线上线下融合的数字服务消费场景”。华致酒行(300755.SZ)的数字化实践，正将这一政策导向转化为精准服务消费者的核心能力。

通过“一瓶一码”溯源系统，消费者扫描二维码即可了解酒品的生产源头、工艺细节乃至收藏价值。这不仅解决了真伪焦虑，更将每瓶酒转化为可阅读、可信任的“数字身份凭证”。

在数据应用侧，华致的数据中台系统实时捕捉消费趋势变化，赋能业务精准决策。面对“悦己消费”“情绪消费”等新兴酒类消费趋势，系统能够识别不同区域消费者的偏好差异——在年轻客群集中区域智能配置低度潮饮等产品；在夜经济活跃商圈强化即时夜间配送服务，根据用户画像推荐适合差异化饮酒场景的酒饮搭配。

在供应链侧，数字化系统实现库存动态优化与供需精准匹配。当数据显示某款低度白酒在南方夜经济场景销量攀升，系统会动态调配区域库存进行补货，既避免缺货损失，也提升整体周转效率。

此外，华致优选将各大平台与加盟门店打通，支持“线上下单、门店即送”的灵活方式，满足消费者对便捷性与体验感的双重需求。这种以数据驱动运营、以智能响应需求的模式，正是对政策中“利用大数据开展服务消费监测分析”要求的深度实践，也让华致在服务消费浪潮中保持敏锐的市场洞察与高效的服务响应。

十五五期间，政策面还将继续扩大内需、提振消费、促进服务业优质高效发展。当政策东风促动行业的提质升级，将服务转化为价值，让消费者得到普遍认可和体验满足，企业的核心价值才达到理想状态。这场关于“服务消费”的机遇把控，对于新零售酒类连锁业态的发展关键在于：谁能深刻洞察用户心智与多元需求，利用现代技术与资源整合，提供丰富的高品质服务。