央视溯源“神鲜奶”：看蒙牛如何“领鲜”全世界？

过去一年，鲜奶赛道竞争愈发激烈。原奶价格下行、市场供给阶段性过剩，使众多乳品品牌承受着前所未有的经营压力。

在此背景下，蒙牛鲜奶业务却逆势而上。据悉，在2025年上半年同比实现双位数增长后，蒙牛鲜奶业务在三季度延续了这一强劲势头，2025年前9个月都保持着双位数增长，已经成为低迷市场中一抹亮眼的增长极。

尤为值得一提的是，蒙牛旗下的鲜奶王牌每日鲜语，不仅贡献了可观的销售增量，更是在央视节目中凭借一场沉浸式溯源之旅，重塑了消费者对高品质鲜奶的认知，将“高标准”一词具象化为可感知的产品价值。

央视溯源：为“高标准”建立国民级的信任

在当下信息过载的消费时代，“高标准”一词被众多品牌反复言说，却往往因缺乏具象感知而沦为营销话术。然而，每日鲜语却在不久前携手央视网，进行了一场别开生面的品质对话。

在央视网《中国标杆·领鲜世界》节目中，节目组邀请主持人撒贝宁开启了一场探寻“神鲜奶”卓越品质的溯源之旅，将每日优鲜严谨的“全链全维七大标杆”体系，转化为一幕幕可知、可感、可信的生动故事。

（图源：蒙牛乳业）

所谓“全链全维七大标杆”，“全链”意味着从牧草种植、奶牛养殖、源奶运输到生产加工的全产业链布局，“全维”则体现在牧场、奶源、速度、技术、营养、口味、责任七大维度上都践行着超越行业的标杆级标准。

节目中，撒贝宁的“神鲜之旅”并非走马观花，他携手农业、营养学等领域的四位权威专家，共同走进每日鲜语的牧场与工厂，深入产业链的每个核心环节。

在牧场，撒贝宁化身“牧场主理人”，揭秘了“挑食牛牛”们的“私牛定制”精细化喂养体系。他发现，牧场营养师会通过研究奶牛剩下的食材反推其口味偏好，为不同年龄段的牛定制专属营养方案，就连犊牛也有专门的“宝宝辅食”。这种对源头的极致把控，奠定了高品质奶源的基础。

在运输时，撒贝宁亲自坐上奶罐车，不仅观察到全程奶罐都恒温控制在2-6℃，还体验到了鲜奶从牧场到工厂仅耗时24分钟的“标杆速度”，一路飞驰的感觉让他忍不住惊呼：“真的需要这么刺激吗？”。

在实验室中，撒贝宁紧张地见证了每日鲜语直面欧盟标准的“鲜奶高考”。检测结果显示，每日鲜语原奶的菌落总数＜1.3万CFU/mL，体细胞数＜13万个/mL，两项关键数据均大幅优于欧盟标准。这份通过SGS认证的成绩单，让“远超欧盟标准”不再是营销口号，而是有硬核数据支撑的事实。

在杀菌环节，每日鲜语引入了其自主创新的DT脱氧锁鲜技术。相比于传统的巴氏杀菌工艺，DT脱氧锁鲜技术能在杀菌过程中主动、高效地去除带入的氧气及其他影响风味的气体，避免乳液营养流失、风味变淡，最大限度保留鲜奶的活性营养。这项技术的创新开拓，也标志着中国品牌们正在突破传统杀菌工艺的局限，从“安全杀菌”向“主动锁鲜”升级。

当然，评价一杯鲜奶的优劣，不止在生产线与实验室，更在人们的舌尖。

在节目的“鲜奶美味挑战赛”环节，撒贝宁请四位专家来盲测，对鲜奶的外观、滋味、气味和质地打分，选出其中口味最好的一杯。而大家的选择竟然都是每日鲜语。

至此，众人才意识到，每一个环节的高标准最终都在消费者手中那一杯更新鲜、更香浓、更安心的鲜奶中得以体现。也正是这标杆级别的风味与口感体验，让每日鲜语被广大消费者赋予的“神鲜奶”美称。

综上所述，在当前消费者日益关注食品品质却难以辨别高下的背景下，每日鲜语通过与央视的这场溯源之旅，跳出了企业视角的“自说自话”，转而采用消费者视角的“共同见证”。

借助央视这一国民级平台的高公信力，每日鲜语不仅将抽象的“高标准”转化为一幕幕可感、可信的生动体验，更把“什么样的鲜奶才值得选择”这一命题详细拆解，让消费者在琳琅满目的鲜奶货架前，能够清晰地辨认出高端鲜奶的标准与价值所在。

多维创新：从“基础营养”到“精准需求”

在消费个性化、多元化的今天，鲜奶市场的竞争已悄然从基础的“营养供给”，转向为特定生活场景与精准健康需求提供“解决方案”。而蒙牛鲜奶业务的强劲增长，正是得益于此。

例如，在产品风味与配方创新上，每日鲜语子品牌小鲜语品牌推出的蜜瓜奶、香芋奶等风味系列，精准切入年轻人追求“好喝无负担”的轻养生趋势。这些产品坚持使用干净配方与优于欧盟标准的黄金奶源，在确保高品质的同时，成功打破了“美味”与“健康”不可兼得的市场定见。

据悉，2025年8月底上市的香芋奶，凭借上述优势，上市后广受好评并获得市场热销，充分验证了每日鲜语以精准产品力引爆新消费赛道的实力。

而在功能细分领域，每日鲜语面向儿童营养需求推出的“每日鲜语HMO儿童呵护营养奶”，旨在为儿童肠道健康提供多维呵护。其核心成分HMO（母乳低聚糖）由蒙牛自主研发，并已通过中国卫健委和美国FDA的双重审批。

与此同时，针对国民乳糖不耐受这一普遍痛点，每日鲜语又推出了“0乳糖双蛋白牛乳”，让更多人能实现“牛奶自由”，美味饮用无负担。这些功能型产品就体现了蒙牛鲜奶业务团队对细分需求的深度洞察与科研实力，也标志着鲜奶产品正从“普适性营养”向“功能性解决方案”跃迁。

此外，在用户连接与品牌情感共鸣的构建上，每日鲜语品牌同样展现出了高超的洞察力。

今年8月，每日鲜语携手上海迪士尼度假区以及品牌代言人汤唯，发起了一系列以“缤纷一夏快乐鲜行”为主题的营销活动，并推出会变色的“夏日缤纷瓶”，将一瓶鲜奶从单纯的营养饮品，转变为承载家庭欢乐与童话奇梦的情感载体。

这种合作不仅精准触达了注重生活品质的年轻与家庭客群，更通过在迪士尼度假区等特定场景的植入，创造了“优质鲜奶=高品质生活与快乐时光”的品牌联想。

而更为人津津乐道的是，在今年9月3日纪念世界反法西斯胜利80周年的央视阅兵直播中，每日鲜语出现在直播结束后的C位广告时段。这一联动不仅引发了网友们对“含金量最高的C位”等话题的热议，更将品牌与国民情感和集体记忆深度绑定，极大地提升了大众对品牌的讨论度与好感度。

可见，蒙牛鲜奶业务的增长并非依赖单一爆款，而是通过旗下多维度、立体化的产品矩阵，精准满足从家庭到个人的多元化需求，并横跨产品研发与品牌情感的多维创新，从而实现了增长基盘的扩大与巩固。

一奶三喝：在广阔市场践行长期主义

当前，中国鲜奶市场正展现出巨大的发展潜力。根据凯度报告与中华工商时报的数据，我国鲜奶渗透率已在五年内快速提升至43.7%，这是一个令人振奋的进步。

然而，当我们将目光投向全球，与日本、美国等发达国家90%以上的渗透率相比，差距依然显著。这一差距也预示着，随着供应链的完善与产业创新的推进，中国鲜奶市场前景广阔，蕴藏无限机遇。

对此，蒙牛始终坚信：喝奶不应是一件复杂的事，而应是每个人都能轻松满足营养需求的日常。于是，作为乳业引领者，蒙牛很早便制定了“喝上奶、喝好奶、喝对奶”三层战略，致力于让不同需求的人都能简单、高效、放心地选择适合自己的产品。

在“喝上奶”层面，蒙牛为了能让牛奶触手可及：一方面，通过精益供应链进一步扩大成本优势，并构建全价格带产品矩阵，让不同预算的消费者都能获得高品质牛奶；另一方面，加快重塑“人货场”，提高渠道铺市的广度和深度，不断挖掘、覆盖下沉和空白市场，让更广泛的区域、更多的人群能够方便地买到牛奶。

值得一提的是，从2002年开始，蒙牛便率先开展“牛奶助学行动”，并在2021年升级为“蒙牛营养普惠工程”。至今，“蒙牛营养普惠工程”已累计捐赠10亿元，覆盖28个省、自治区、直辖市，惠及学生2500万人以上。

在“喝好奶”层面，蒙牛则以“高标准”为引擎，建立覆盖“从牧草到餐桌”的全产业链4Q管理体系，旗下9大类产品均达到欧盟标准，用世界级品质为国民健康护航。同时，蒙牛也在不断加速精深加工与品类创新，推动国民从“喝奶”到“吃奶”的升级，既实现了多品类的拓展布局与价值提升，也满足了消费者对营养多样化的追求。

而在“喝对奶”层面，蒙牛深入洞察不同人群的健康需求，针对中老年人、运动人群、乳糖不耐受者等群体，推出悠瑞奶粉、迈胜液体蛋白饮品、0乳糖牛奶等专属产品，将关注点从“产品供给”延伸至“个性需求”，用科技与创新助力每一个个体找到真正适合自己的奶制品。

总之，无论是“全链全维七大标杆”体系，还是需要长久践行的“三喝”理念，蒙牛始终以消费者为中心，持续夯实产品力、创新力与责任感，让选择一杯奶变得简单、科学而安心。这不仅是对企业能力的考验，更是蒙牛作为行业引领者的担当与承诺。

由此，每日鲜语这场引人入胜的央视溯源之旅，讲述的也不仅仅是一个品牌的故事，更是中国乳业从规模竞争迈向品质与价值竞争的一个缩影。在这条通往“领鲜世界”的道路上，蒙牛正以它的战略定力，为中国乳业的高质量发展提供一个值得借鉴的范本。