2025年下关特沱旗舰版为旗舰店专供版本,相比普通版本有何差别?我们先看看官方介绍:
在延续经典配方的基础上,对用料进行了再次升级:增加了一定比例的易武茶区、勐库茶区大树茶原料,优选2-5年各年春茶陈料为基础。这一升级使茶叶在保持下关特沱传统风味的同时,口感更加饱满丰富。
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今天我们来看看这款下关特沱旗舰版表现如何,下面进入评测。
虎 山 行 评 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶
条索中等,显毫不少,蜜香较浓。
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前段
厚度不错,苦涩不显,香气较好,以甜,蜜香为主,有很淡的烟香,为老料所致。口感较甜润。滋味不重,水路尚好,薄涩尾出。生津回甘较快,强度中等。茶气略出,喉韵稍现,协调性较好,青味略有显出。
此后汤质仍好,苦涩继续较轻,滋味与汤感略有收敛, 甜润感更好,生津与回甘有一定提升。茶气一般,喉韵较显,整体感偏甜。
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中段
中段汤质较稳定,厚度回升,苦涩略重,内质支撑仍在。花香显出,汤感较为顺畅,香气更丰富,花蜜香主导。此后厚度仍好,滋味渐弱,甜感保持。汤质不变,生津回甘有少许累积,茶气喉韵有所提升。喉韵较清凉。花香延续时间不错。
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尾水
尾水茶汤有一定弱化,厚度趋减,内质仍存,涩意更重,滋味平衡受影响,甜感尚好,体感趋于平静。苦化变慢,茶汤均衡感有一定减弱,口感仍较甜润,余涩不退,九泡味尽结束。
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综合评价
这款下关2025特沱旗舰版表现不错。厚度很稳定,口感香甜,滋味较顺,蜜香较沉稳,同时花香有留存。体感略显一般化,滋味很甜,滋味均衡也比较协调。喉韵清凉感持久。留存时间不短。
总体看这款茶延续了普通版的甜润风格,香气更沉稳,滋味也更轻,用料也是相对普通版略好,虽说价格有提升,但依旧性价比很高。
第三版评分规则说明:
本次重新调整了项目评价的权重,香气由10分增加到20分,增加滋味的评价,对茶汤的苦涩强度、以及苦甜的协调性单独评价分值为20分。其他的汤感、生津、回甘、平衡、留存、续航项目分值维持不变。加分项茶气、喉韵、水路分值不变。总分值达到100分。这样每款茶的差距适当拉大,以免出现过多同分值的现象。
评星:60分以上为三星,70分至80分为四星,80分至90分为五星,90分至100分为六星,五分之内给于加减星的评价。
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