上海
11月4日，香港政府统计处发表最新的食肆收益及购货额临时数字。数据显示，2025年第3季的食肆总收益价值的临时估计为267亿元，维持在去年同期的相若水平。同期间，食肆购货总额的临时估计为86亿元，按年下跌1.0%。扣除其间价格变动的影响后，2025年第3季的食肆总收益以数量计的临时估计较上年同季下跌1.4%。
按食肆类别分析，2025年第3季与2024年第3季比较，中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌3.5%及4.8%。非中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别上升3.7%及3.2%。快餐店的总收益以价值计上升0.3%，但以数量计则下跌1.0%。酒吧的总收益以价值计及数量计分别上升2.4%及1.0%。至于杂类饮食场所，其总收益以价值计及数量计分别下跌4.0%及5.6%。
2025年第3季与上季比较，经季节性调整的食肆总收益的临时估计以价值计及数量计分别下跌0.8%及1.7%。2025年首3季与2024年同期比较，食肆总收益以价值计大致维持不变，但以数量计则下跌1.2%。
为方便进一步了解饮食业的短期业务表现，政府统计处亦编制有关季度内个别月份的食肆收益及购货额统计数字。
按月份分析，2025年7月、8月、9月与上年相同月份比较，食肆总收益价值的临时估计分别上升1.3%、上升1.2%、下跌3.6%。扣除价格变动的影响后，与上年相同月份比较，2025年7月、8月、9月的食肆总收益以数量计的临时估计分别上升0.2%、上升0.1%、下跌4.6%。
香港政府发言人表示，第三季食肆总收益价值按年微跌0.3%。收益价值继在7月及8月上升后，在9月下跌，主要是由于中秋节今年在10月初，去年则在9月中旬，令比较基数较高，以及月内极端天气情况更频繁所致。展望未来，本地消费气氛逐步改善，就业收入上升，以及访港旅游业持续增长，应为食肆业务表现务带来一定支持。
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