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倒计时1天!Savencia再赴进博之旅,预约直播领配方

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第八届中国国际进口博览会即将于2025年11月5 日-10日在国家会展中心盛大启幕!依循“新时代,共享未来”的主题,Savencia携旗下战略品牌与新品,于进博会7.1馆B5-01展位,匠心呈献一场中法融合的舌尖风情。

Savencia是一家源自家族企业、独立运营的国际化食品集团。自1956年成立以来,Savencia专注于乳制品加工,并拓展至高端甜品和美食服务领域。此次进博会,Savencia携手旗下众多知名品牌 ——爱乐薇、莱斯居尔、法芙娜、新悦纯牧、蔻曼、艾达曼等,再赴“进博之约”。


展位号:7.1馆 B5-01展位 Savencia集团展台

直播时间:11月6号10:50-12:50

地址:上海国家会展中心,上海市青浦区崧泽大道333号

进博会开展日期:2025年11月5号-10号

11月6日10:50-12:50

全球烘焙指南直播Savencia展位盛况,

全程同步干货与灵感~

请提前扫码预约

直播精彩看点提前揭晓 ——

首届莱斯居尔“非凡可颂大师赛”冠军熊宝,将现场演示两款独创开酥新品,并分享独家开酥技巧与难点解析;爱乐薇作为王牌品牌,也将带来两款充满圣诞新年节日气息的甜品。


除了灵感演示环节,更有多个品牌新品惊喜亮相:爱乐薇、蔻曼、法芙娜都将带来惊喜新品,新悦纯牧也焕新登场,记得关注!

01

冠军直播课堂!首届莱斯居尔非凡可颂大师赛冠军熊宝现场演绎开酥技法

本次Savencia集团特邀嘉宾——首届莱斯居尔非凡可颂大师赛冠军熊宝亲临现场,用核心原料莱斯居尔AOP黄油片在线演绎如何开酥,制作两款产品:菠萝花朵、覆盆子蝴蝶酥。

这款黄油质地优异,拥有标志性的榛子芬芳与卓越的可塑性,长期以来深受众多追求传统工艺的面包师、糕点师与行政主厨的推崇。如今,莱斯居尔也正获得国内越来越多高端烘焙工坊主厨的青睐。在这场直播中,看熊宝以莱斯居尔黄油片如何点亮灵感。


▲菠萝花朵


▲覆盆子蝴蝶酥

直播另一场demo用爱乐薇制作两款符合圣诞新年甜蜜的配方:圣诞巧克力百香果小蛋糕。这两款甜点的核心原料包括爱乐薇Excellence超高温灭菌稀奶油爱乐薇轻脂稀奶油(25%脂肪含量)


▲圣诞


▲巧克力百香果小蛋糕

关于制作中的难点与要点,欢迎大家在直播时直接评论提问,主厨将现场解答。您也可以提前加入社群,将问题提交给小助手,我们会集中请主厨在直播中回答。

扫码进直播问题收集群

留下关于配方/技术问题


如何获取直播配方?

别光等着看直播!现在扫码注册,不仅可以提前下载配方、寻找灵感,直播时观看也更高效。扫码注册您获得的是展会期间线下所有demo演示配方,千万不要错过!

扫码可获取配方


直播惊喜抽奖等你来

直播过程中还有抽奖惊喜环节:轮番送出法芙娜加勒比巧克力、法芙娜 250g可可粉/巧克力排块、智能泡茶杯、USB 数据线(具体以直播实际抽奖页面为准)。预约好直播,不要错过!

02

豪华新品阵容亮相!线下打卡一站式领略

紧跟“轻盈时代”趋势,现场带来爱乐薇轻脂稀奶油(25%脂肪含量),以及蔻曼纯净稀奶油(38%脂肪含量)、新悦纯牧超高温灭菌搅打稀奶油全新升级版和法芙娜的两款80%单一产地黑巧克力:法芙娜加纳可可豆黑巧克力(80%)、法芙娜多米尼加共和国可可豆黑巧克力(80%)。


爱乐薇轻脂稀奶油(25%脂肪含量)

纵享甜品,轻脂感受~

降低脂肪含量的同时,醇厚风味与丝滑口感依旧如初。配料表纯净简洁,质地轻盈细腻 ~

·拥有优异的打发表现(打发率>3*1),

·助力甜点师轻松提升20%的出品率*2,
·让每一道甜品释放更多轻盈可能。

*1.仅为内部测试数据参考,3的打发率是指打发后的稀奶油体积是液体稀奶油体积的3倍。

*2.以国际市场常见的稀奶油产品(脂肪含量35%)为对照,使用厨师机打发+4℃稀奶油后获得的平均数值。


蔻曼纯净稀奶油(38%脂肪含量)

源于经典 臻于东方

洁净标签,0添加*稀奶油。完全来源于生牛乳,生动还原牛乳本色。38%高乳脂含量带来醇正口感,以卓越品质赋能专业需求,是真正安心的品质之选。

*配料表不添加GB2760允许在稀奶油中使用的稳定剂、乳化剂、着色剂等添加剂


全新升级

新悦纯牧超高温灭菌搅打稀奶油

(脂肪含量35.7%)

全新升级版新悦纯牧,有出色的打发和更加稳定的形态,奶油外观更细腻、均匀,化口性更出众。

·新西兰坎特伯雷优质奶源

·卓越*的稳定性和打发率

·出色*的耐酸性

·浓郁自然奶香,质地轻盈细腻

·瓶装:使用便利!瓶身和瓶盖可回收利用!

*仅为内部测试数据参考)


▲法芙娜

加纳可可豆黑巧克力(80%)


▲法芙娜

多米尼加共和国可可豆黑巧克力(80%)

法芙娜匠心之源系列80%

不额外添加可可脂,精准配比可可含量。原料仅含甄选80%单一原产地可可豆与20%白砂糖,充分激发巧克力的芳香特性,为食谱赋予更多天然浓郁风味,致力于为客户的特定食谱提供全新浓郁风味。

03

线下Demo不停歇!11.6-8日星厨驻场,试吃狂欢~

当然在展会期间(11月6日-8日),Savencia 展位化身“风味秀场”,美味分享:

连续三天星厨现场演示多款灵感新品,从原料到成品全程展现法式西点魅力,大家扫码可获取一手配方;

并且每场演示后设试吃环节,让你零距离感受法式风味。感兴趣的朋友们千万不要错过~

线下打卡送好礼

除了以上精彩环节,我们邀请大家亲临展位,体验新品。并且线下打卡送好礼,送奖品烘焙手套套装(奖品有限,送完即止)。

扫码提前获取配方

诚邀您亲临体验!11月5日至10日,请至国家会展中心Savencia集团7.1馆B5-01展位。现场每日设有多场主厨演示,更有不间断的试吃与互动好礼等候您。最后,想提前获取产品信息与灵感配方?现在扫码注册,不仅可以提前下载配方、寻找灵感,直播时观看也更高效。

▲提前扫码注册获取灵感配方


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