在北京，冰糖葫芦我已经高攀不起了。。。。

红彤彤的山楂，晶莹剔透的糖衣，一串串插在草靶上，这可是北京冬日街头最亮眼的风景。看到这熟悉的景儿，舌尖仿佛已经泛起那酸甜交织的滋味。

摄影：盘古

北京孩子小时候，是听胡同一声“冰糖葫芦呦"就会撒腿跑出去的，怎么也得磨着大人要一串。。。或者大了，在超市里，甚至路边，看到也要买一个，只要尝到那冰脆的糖壳、软糯的山楂，一口下去，这个冬天才算完整。几毛，几块的快乐，酸得眯眼，甜得回味，是味觉，也是记忆。

摄影：盘古

如今的糖葫芦，早已不止山楂这一种模样。草莓、香蕉、橘子、蜜枣这都不算新的，阳光葡萄、奶皮子……花样百出，颜值诱人。尤其身价飙到“30元一串”的网红糖葫芦，裹着奶皮子，排几个小时，怎么最少要买2、3串，百元拿下！！

图片来自：漫骑社A༊Wat Kerwan༒ཻYu࿐

而2元，5元，8元的有点贵的记忆，也这么被刺了。。。在北京。糖葫芦也没有逃过刺客之说。。。。。

图片来自：漫骑社A༊Wat Kerwan༒ཻYu࿐

但味道呢？有人说它创新有趣，值得一试；也有人摇头，说吃不出小时候那份纯粹。究竟好不好吃，值不值得掏腰包？或许，只有亲自尝过才知道。据说，就晴天酸奶奶皮子好吃点，也有尝过说真的不好吃~ ，见一次说一次那种。。。。。

图片来自：漫骑社A༊Wat Kerwan༒ཻYu࿐

在胡同喝一杯咖啡，坐一下午。你觉得享受了胡同生活，而一只30元的糖葫芦，也算给今冬一个回忆吧，最爱的传统山楂，最好保持一定不要变味道~~就好

图片来自：漫骑社A༊Wat Kerwan༒ཻYu࿐

冰糖葫芦的来历，是跟一位皇帝有关。南宋绍熙年间，光宗赵惇的宠妃黄贵妃生了病，茶饭不思，御医束手无策。后来一位江湖郎中献方：用冰糖与山楂果同煎，饭前服用。没想到贵妃吃后竟真的痊愈。这方子传到民间，老百姓为了方便，把山楂串起来蘸糖卖，渐渐就成了今天的冰糖葫芦。

几百年来，冰糖葫芦早已不只是零食，更是一种情结。它串起了童年、冬天、团圆，和那些简单却满足的时光。尤其在北京，雪纷飞的街头，推车叫卖的糖葫芦，是几代人共同的温暖记忆。

所以啊，不管是传统山楂，还是新奇口味，冰糖葫芦的魅力，从来不止于味道。它是文化，是记忆，也是一种生活里的小确幸。下一串，你会选哪一种？

★ 合作联系微信号 ★

✉ hao0j0j 或 lsy4833406 ✉