五年进博，十年耕耘！崇明这家食品企业的蜕变之路

第八届中国国际进口博览会开幕在即，崇明本土企业上海盒成食品将携烟熏挪威海鳟与薄盐智利银鲑两款新品亮相，这是盒成食品连续第五年参与进博会这一全球贸易平台。作为崇明区重点培育的“明星企业”，这家深耕崇明、发源于长兴岛横沙渔场的进口水产品供应商，已将进博会视为企业发展的重要“加速器”。

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上海盒成食品是一家扎根崇明、以高端海鲜加工为核心业务的本土企业。2016年，企业依托崇明横沙渔港的优质渔业资源起步，成立之初仅30名员工，专注三文鱼加工；经过十年深耕，如今员工规模已超400人，建成先进的全自动化三文鱼加工生产线，成为了崇明食品加工行业的骨干力量。在市场渠道布局上，盒成食品早已站稳脚跟——不仅是山姆、盒马等连锁商超的核心供应商，更服务于沃歌斯、超级碗等连锁餐饮品牌及多家高端酒店，让“崇明产”优质海鲜走向全国餐桌。

盒成食品的稳步成长，离不开持续参与进博会的战略抉择。自2021年首次参展以来，企业全年预计订单量逐年攀升——1600万美元、2000万美元、2500万美元、3500万美元；实际完成订单额则更是从2021年的1900万美元一路增至2024年的5010万美元，连年超额完成预期目标。依托进博会，盒成食品的发展步伐显著加快，不仅将三文鱼煎饺、涮涮卷等产品打造成往届展会热门展品，更成功拓展了全球供应链渠道，与挪威、智利、俄罗斯、美国等国家和地区的海产巨头都建立了良好合作，拥有了海产品源头直采的能力。企业有关负责人表示：“进博会不只是企业拓展市场的优质平台，更让崇明与全球资源实现了高效链接。”

从扎根崇明到链接全球，盒成食品的进博之路勾勒出了本土企业借力国家级平台发展壮大的清晰路径，更印证了进博会作为中国对外开放重要窗口的桥梁作用。11月5日，第八届进博会即将举行，这家崇明“明星企业”的展台将呈现哪些新亮点？前往进博会农食产品展区参观，或许能提前品鉴到全新热门海鲜产品，直观感受崇明食品产业的蓬勃活力。

记者：黄森文

编辑：顾佳丽

上观号作者：上海崇明