江苏
最近，在相城区黄埭镇春申路上
开了一家东北风味自助餐厅
店内每天灶火不息、人声不断
是周边街坊与打工人的
新晋“宝藏食堂”
“15元管饱”“老板吃啥您吃啥”
一进店就被墙上醒目的文字吸引
老板兄弟二人是地道的东北人
从厨至今32年初心始终如一
让每一位辛苦劳作的人
吃得饱、吃得好，更要吃得起
“你看那些建筑工，每天干着体力活；外卖骑手风里来雨里去，总得让他们吃上一口热乎饭。”老板一边炒菜，一边笑着说道，“他们挣钱不容易，咱不能让人家花了钱还吃不上真材实料。”
中午11点半，店内逐渐热闹起来。食客们拿着餐盘有序排队选菜，老板在一旁招呼：“想吃啥就拿啥！咱主打经济实惠，饭菜管够！”
餐台上，近30种家常菜整齐排开，荤素凉拌菜一应俱全，还会定期更新菜品。食客小李说：“15元一位不限量自助，饭菜汤都有，老板怕是把东北人的‘实在’全倒进锅里了。”
开业近5个月，靠着食客口口相传，店里日均客流量有三四百人。“我们店没做宣传，没上外卖也没搞团购，就是实实在在做菜，现做现卖。”老板自豪地说，“店里七成左右都是回头客，周边工厂的工人、工地上的建设者、住在附近的居民都是稳定的客源。”
“我们三天两头就来，我一顿得吃两盘菜三碗饭。”在附近工作的罗先生和朋友熟门熟路地进店打菜，“像是剁椒鱼、红烧肉、啤酒鸭都下饭，还有青椒炒猪肝、大葱炒蛋味道也不错。”
踏实做人、实诚做菜
15块钱的自助餐厅
把实在劲儿揉进了饭菜里
让奔波忙碌的人们
敞开吃、放心吃
相城区融媒体中心出品
来源：黄埭镇
摄影：宋伟挺
编辑：袁思怡
监制：潘喆彬
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