中医说:“气血不足就多吃馒头!”
馒头可比“花里胡哨”的面包健康多了,饱腹感强、配料干净!
但是馒头吃剩下,反复加热真的是没法儿吃了。
可是,扔掉的话,是不是有点太浪费了?幸好,我有这几个妙招,轻轻松松把馒头吃出花来!
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01、馒头爆改蒜香面包条
很多年轻人喜欢吃蒜香面包条,去面包店看看。
基本都要大几十块钱……这玩意,咱们有请“剩馒头”闪亮登场!
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先把隔夜的剩馒头切成条,然后准备一个面糊糊。
鸡蛋、蒜末、葱末、盐、糖(减肥就用0卡糖),搅拌均匀。
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把刚才准备的蛋液,均匀的刷在安刚才切好的面包条上面。
家里有空气炸锅就用空气炸锅,有烤箱就用烤箱。
放进去170度烤10分钟左右,
烤完之后,外边焦焦的,馒头芯儿还是软的,蒜香味很浓郁,好吃翻倍啊!
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02、馒头披萨
谁想吃披萨,举手!!!
不想花钱,就把家里的剩馒头拿出来,一个剩馒头教大家做出好吃的披萨。
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做法真的是要多简单,就有多简单!
剩馒头中间挖掉一块,准备一些喜欢吃的食材:培根、洋葱、青椒等。
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烤箱提前预热,青椒、洋葱、鸡蛋,加入黑胡椒,搅拌均匀,倒入馒头里面。
馒头放入烤箱或者空气炸锅12分钟,再放入培根、芝士,烤5分钟。
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一口下去,焦香酥脆,芝士还可以拉丝。
我一般吃一个就吃饱了,学会这个做法,谁还吃披萨啊!
03、烧烤馒头
到底是谁,每次去吃烧烤,都要点烤馒头片?
没错,是我啊!
烧烤店两片馒头片能卖五六块钱,这玩意在家里简简单单就能复刻出来。
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先准备一下酱料,孜然、芝麻、辣椒面、烧烤料、盐、白糖热油浇上去,搅拌一下。
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均匀刷在馒头片上,放入空气炸锅 ,170度烤5分钟。
喜欢吃酥脆一些的,可以烤8分钟。
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就这个馒头片,吃一口,直接香迷糊了!
做法简单,直接把家里剩馒头全都给消耗掉了。
04、碱水馒头丁
上次买了一个碱水馒头丁吃,简直给我香迷糊了。
其实家里的剩馒头,就可以做出来,根本没必要花钱买。
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先准备一下食材:馒头、水、烘焙碱、盐、黄油、糖、淡奶油。
8g烘焙碱里面放入200g水,馒头泡在碱水里面泡30秒。
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再把泡好的馒头,放进烤箱里面,
180度烤10分钟左右,烤好了之后,把馒头剪成小块。
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锅中放入40g糖,15g水,40g淡奶油,2g盐、5g黄油,搅拌均匀。
再把切好的馒头丁放进去,搅拌搅拌,每一个馒头丁都要裹上酱料。
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再放入烤箱里面,140度烤30分钟。
烤好了之后,就可以直接吃了,吃不完装起来密封好,跟外面卖的一样。
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05、中式蛋糕
我真的是没想到,平时吃的盒子蛋糕,居然还能用剩馒头做!
正好家里有几个剩馒头,不知道怎么吃,刚好就看到了这个做法。
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别看步骤多,其实是准备的食材多,而做法是傻瓜式教程,非常简单。
准备一个盒子,先把馒头撕碎,放在盒子最底部,倒入牛奶把馒头浸湿。
放入芝麻粉、酸奶、铺上香蕉片、可可花生酱、在铺上一层馒头、酸奶、香蕉片、抹茶粉。
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最上面一层,喜欢吃什么就放什么。
然后放在冰箱里面冷藏一晚上,第二天拿出来吃,口感跟盒子蛋糕一样。
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食材可以根据自己的口味调整,还可以用豆奶粉、各种水果酱(蓝莓酱、草莓酱)代替。
家里有剩馒头的话,赶紧试试这个做法,巨好吃。
06、孜然馒头粒
家里的剩馒头,只需要换个思路,轻轻松松变成美食。
这道孜然馒头粒,在我家出现率极高,只要有吃不完的剩馒头,就会做这道菜。
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需要的食材很简单,馒头、香肠、鸡蛋。
把馒头切成块、香肠切成丁,香葱切成末,鸡蛋打散备用。
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蛋液里面加入葱末,加入孜然粉,加入食盐,搅拌一下。
馒头放入蛋液里面,每一块都要挂满蛋液。
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锅中倒入油,油热后,把馒头丁放进去,煎至两面金黄的状态。
香肠放入锅中,加入孜然粒,辣椒粉、白芝麻翻炒。
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最后把刚才炒好的馒头丁,直接倒入锅中,继续翻炒,翻炒均匀后,就完成了。
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这道菜,都不需要搭配主食了,做起来还简单,大家一定要试试!
07、中国汉堡
当我意识到,汉堡外面的面包胚完全可以用馒头代替后,就打开了新世界大门。
用馒头做出来的中式汉堡,才符合中国人的胃。
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做法真的非常简单,简称馒头可包万物。
把喜欢吃的食材准备一下,我一般都是煎培根、鸡蛋、辣椒。
不喜欢吃辣椒,就用生菜代替!
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馒头切开之后,在上面刷上油泼辣子或者蒜蓉辣酱。
再把刚才准备好的食材,全都放在馒头里面,两片馒头夹起来,一口下去,太香了!
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还可以搭配着肉沫、青椒,这不就是外面卖的肉夹馍吗!
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08、馒头烤蛋奶
谁说平平无奇的馒头不能变成甜品!!!
用馒头做甜品,简直就是降维打击,做法超级简单。
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两个鸡蛋,一勺白糖,加入150ml牛奶,搅拌均匀。
准备容器,容器里面放入馒头块,再把刚才准备的溶液倒入馒头块里面,撒上芝麻。
放入空气炸锅里面,150度烤25分钟,香喷喷的馒头烤蛋奶就做好了。
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普普通通的剩馒头,也能做出很好吃的美食甜品,
吃起来香香酥酥的,跟外面卖的一样!
09、奶香小馒头
家里剩下的馒头,我基本都会做成奶香小馒头,巨好吃。
这种小馒头,直接在上面切两刀。
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把馒头放入空气炸锅里面之后,馒头表皮上面要刷一层油。
放入空气炸锅里面之后,170度烤10分钟。
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可以直接搭配着炼乳吃,香香酥酥的,炼乳小馒头就做好了。
喜欢吃奶香味浓一些的,可以烤之前,把小馒头放在牛奶里面泡一泡,奶味更浓。
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10、馒头小面条
家里的剩馒头,搭配着芝士、香肠,就是面包店卖十几块钱的面包。
馒头切块,然后在中间切一刀,把里面塞一片芝士片,放一块小香肠。
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挤上沙拉酱之后,放入空气炸锅里面,180度烤3分钟,不要烤太久。
烤完之后,吃起来外面是酥酥的,里面很柔软,平时当早饭刚刚好!
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总结:
家里如果有剩馒头的话,千万别扔掉,可以试试今天分享的吃法,做起来特别简单,新手小白也能学会!
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