黑龙江
市民在采购大白菜。
□文/摄 付晓军 本报记者 杜怀宇
深秋寒意浓，绥芬河的早市热闹非凡，一场关乎整个冬季“幸福餐桌”的秋菜采购大戏正火热上演。
早上六时许，绥芬河早市已是人流如织。清新的空气中弥漫着蔬菜的芳香，询价声、吆喝声、装袋声此起彼伏，汇成一曲充满生活气息的交响乐。
市场内摆放最多的是白菜、土豆和大葱。它们不仅是餐桌上的主角，更是龙江人家过冬的“底气”。一位市民说：“今天买了五六袋土豆，又买了100多斤大葱，秋天得多储点白菜，今年菜很好、价格还不贵。”商户乔国民介绍，自己销售的是东宁万鹿沟的白菜，自己家种的黄心薄帮白菜，菜心都是甜的，一天能卖一万多斤。
记者观察到，采购秋菜大军主力以中老年人为主，他们经验老到，通过观色、掂量、按压等步骤，就能知道秋菜的质量。绥芬河市民姚千凤说：“秋菜被霜‘点’完了，口感更好一些，自己家腌的酸菜干净，吃着放心。”
在“秋菜家族”里，白菜、土豆、大葱这“老三样”以其耐储存、易烹饪、吃法多样的特性，稳坐市民采购清单的“头三把交椅”。商户郝继兴介绍，大葱现在5毛钱一斤，大白菜5毛一斤，土豆成袋买一块钱一斤，都不贵，卖得特别好。
满载而归的市民们，脸上洋溢着收获的满足和对安稳冬日的美好期许。
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