匠艺新境：麦卡伦雪莉桶探秘之旅

进入空间，一面以充满活力与现代拼贴艺术风格装饰的展墙尤为吸睛——观者仿佛被带领着跨越山海，深入探索麦卡伦雪莉橡木桶的旅程。从孕育润桶雪莉酒的风土，到精致的超小型壶式蒸馏器，整个工艺世界徐徐展开。

这段旅程的起点，是位于西班牙南部的小城赫雷兹·德拉弗龙特拉(Jerez de la Frontera)。这里不仅是弗拉明戈舞的发源地之一，也是血统最纯正的安达卢西亚马的故乡。而最为世人熟知的，则是它出产的被莎士比亚称作“装在瓶子里的西班牙阳光”的雪莉酒。这片雪莉酒的故乡，藏着橡木桶奥秘的所在，也是麦卡伦单一麦芽威士忌独特风味的起点。

作为至今仍是少数能够全程把控“从橡木果到杯中酒”全流程的威士忌品牌，麦卡伦对于橡木桶的严苛，近乎一种信仰。为呈现始终如一的卓越品质，麦卡伦与知名雪莉酒生产商 Grupo Estevez 紧密合作，稳定供应高品质雪莉酒。其旗下拥有历史可追溯至 1264 年的传奇酒庄韦德轩(Valdespino)，是雪莉酒中最古老且受尊敬的名字。韦德轩(Valdespino)被誉为“雪莉酒特级园”，其葡萄园坐落于赫雷兹最顶级的白垩土高地 (Albariza)，对使用本地原生酵母发酵的坚持，象征着麦卡伦对雪莉酒本源纯粹性与极致品质的追求。

在威士忌的世界中，橡木桶不仅是熟成的载体，更是赋予风味灵魂的创造者。麦卡伦威士忌高达80%的香气与风味，皆由它赋予。其中，欧洲橡木雪莉桶带来浓郁的果干气息与柔和辛香，使酒液自然晕染出深沉而醇厚的色泽；而美国橡木雪莉桶则注入香草与清新果香，为威士忌勾勒出平衡而通透的味觉基底。从原木甄选、自然风干，到制桶工艺与雪莉润养，再到后期养护与检查，麦卡伦在每一道工序中都竭尽全力。

正如麦卡伦首席制酒大师柯斯汀·坎贝尔(Kirsteen Campbell)所说：“自1824年品牌创立，匠心造诣便是麦卡伦的精神内核，而优质的雪莉橡木桶更是塑造麦卡伦威士忌非凡品质的灵魂所在——赋予其独一无二的馥郁香气、醇厚风味与天然色泽。”她进一步诠释：“从酒液在橡木桶中陈年到最终装瓶，麦卡伦制酒大师团队始终以极致苛求，严守每一道工艺环节。”

这场限时体验空间，不只是一次展览，更像是一场关于匠心和创意的对话。空间的视觉设计延续了麦卡伦与平面设计师大卫·卡尔森(David Carson)的全新合作，将三大核心年份系列焕新的视觉理念转化为可触摸的艺术语言，让工艺叙事与当代美学在此交融。

除限时体验空间外，麦卡伦更联动多家热门酒吧，开启“匠艺新境酒吧限时体验”，诠释风格跨界与风味鉴赏的新可能。麦卡伦“匠艺新境”全国巡展及系列活动，将陆续登陆上海、厦门等城市，续写麦卡伦的传奇新章。

11月13日-16日

麦卡伦“匠艺新境——限时雪莉桶探秘之旅”巡展将来到上海，于西岸艺博会与大家相见。

监制：Carrie Cao

项目总监：Lidia Chen

项目协调：Lynn Pan

编辑：quzhi

导演：梁义炜

摄影师：赵赛赛 OU

摄影助理：高富伟 种博冉

剪辑/声音设计：孙瑜宏 调色：王宁