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随着用过的锅越来越多,我越来越意识到买到一口好锅是一件多么可遇不可求的事。
普通不粘锅基本都有特氟龙涂层,用的时候总是担心健康。听劝尝试了一下铁锅,结果发现养护真的很麻烦,需要经常擦油防锈,懒人根本扛不住一点。
想要一口“不粘、无涂层、好打理”的锅真的这么难吗?
找遍全网,终于找到日本EPORAS八奈司的新品——0涂层新钛不粘锅。
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它采用了钛熔覆技术,用钛金属取代了传统化学涂层,达到不粘效果的同时又对人体完全无害,完美满足了我对锅的所有需求。
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钛金属
钛作为新兴的原料,之前是被广泛应用在医疗、航天领域的,用钛做的炒锅性能远超不锈钢锅、铁锅等,抗腐蚀性更好,不会与任何食物产生化学反应;而且钛能够有效抑菌,更好地保留食材原本的鲜味。
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EPORAS八奈司,一向提倡健康优质的厨房生活理念,48年的匠心制造。
几个月前,我们和大家分享了八奈司口径32cm和30cm的规格。
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▲戳图可购买口径32cm和30cm规格,喜欢之前0涂层大尺寸的,依旧可以选择
这次全新推出的24cm新口径锅型,对锅壁做了加深处理,尺寸小了、锅体轻了,但容量依旧能打、颠个勺也不会掉得洒台面都是,对三口之家来说简直就是福音。
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新钛不粘锅没有任何涂层处理,让美食回归食材本身,一日三餐佳肴,健康无忧,安心常伴左右。而且拆箱就能用,免开锅免养锅,不用费心保养。
这口锅的耐造程度更是不用提——锅身是多层复合钢材质,不会生锈,也不用频繁养护,用个三五年都没问题,趁活动冲绝对不亏!
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日本EPORAS八奈司0涂层新钛不粘锅24cm:
官旗新品价499元,快抱新品专属优享价369元,再赠价值80元的FUJIHORO清洁膏一个(仅限前100名下单的用户),小锅也有大优惠!
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▲实拍
相当于花369元买了一口好锅和清洁神器,性价比直接拉满。

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▲实拍
八奈斯品牌的锅,和大家分享的每一款,我都认真反复用过,每款都有不同的特点,但是都有一个共同点,只要使用得当,都很好用。
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▲实拍
这次新出的24cm口径深锅,看到第一眼我就觉得好,一是锅小了,既增加了颜值,又轻巧耐用。
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▲左:新款,右:旧款,新款锅明显小巧很多
它和之前分享的0涂层32cm以及30cm口径规格相比,制造工艺、用材各种都一样。
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▲实拍
这款是不少用户反馈后新推出的。拿到手上,非常轻巧,不用开锅,锅内壁用清水冲洗干净就可以使用。
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▲实拍
我用它做了好几道菜,第一道是煎豆腐,锅热放油,下切块豆腐,锅温度上得很快,因为锅底更平,锅也深了,豆腐在锅底更好平均受热,油也不容易飞溅,锅丝毫不粘,很快就轻松把豆腐煎得两面金黄。
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▲实拍
煎过豆腐,我对这口锅的便捷好用充满了自信,用锅底余油煎了鸡蛋,轻松搞定。
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▲实拍
接着又煎了香肠,只需分把钟,香肠煎得香气四溢。
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▲实拍
因为这口锅深,我更喜欢把它当作一口炖锅,用它做了一个秋冬萝卜煲,暖暖一锅,真香。
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▲实拍
几个菜一气呵成,这口锅用起来得心应手!

为什么值得买?
1.24cm黄金尺寸+加深锅型,小家庭刚需设计
这口锅实现了“尺寸和容量”的平衡,完全为小家庭量身定制——24cm口径,比普通炒锅小一圈,独居、情侣、三口之家都能适配。
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锅壁的加深设计还解决了“小口径锅装不下”的问题,2-3人份的饭菜一次搞定,做饭效率高多了。
锅壁特意做了加深处理,比同尺寸的普通小锅深3cm左右。炒菜时,食材不会颠出去;煮面条时,汤汁也不容易溢出来。
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2.0涂层钛材质,健康耐造,铁铲铁勺随便用
没有化学涂层,不用担心涂层脱落。而且钛材质耐酸耐碱,做菜的时候也不会有有害物质析出,老人、小孩吃着都安心。
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钛材质不会生锈,而且新钛的硬度比传统不粘锅涂层硬4-5倍,平时用铁铲翻炒也不会留划痕,是真正结实耐造的好锅。
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3.国标一级不粘,丝滑煎蛋,新手也能做好菜
锅面采用了钛熔覆技术,可以轻松做到煎蛋不粘、煎鱼不破皮。
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“钛熔覆技术”就是把钛合金通过高温熔化,使其沉积在基材表面,形成不含化学物质的微观物理结构。
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而锅壁钛合金熔覆层具有微观凹凸储油结构,有助于锅面形成油膜,从而达到物理不粘的效果。
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4.锅身轻巧导热匀,小锅也能轻松爆炒
这款不粘锅单锅仅重1.18kg,小巧轻便,女生也能解锁颠勺技能。
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锅身则是做了厚底薄壁的设计,让温度能够更快、更均匀地传导,只要用中小火就能做出大火爆炒的锅气,炒菜也可以炒出满满成就感!
5.不挑炉灶好养活,炖炒煎煮一锅搞定
作为一口为家庭设计的小锅,它完全不挑炉灶:明火、电磁炉、电陶炉、卤素炉……不管家里是什么灶,都能一锅通吃。
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洗碗机也可以放心进,硬度足够,不怕刮花。
更重要的是——这口锅炖炒煎煮样样全能,什么菜系都能挑战。早上煎鸡蛋、烙饼;中午炒青菜、煎牛排;晚上炖排骨、煮面条;周末还能熬个汤,真正的“一锅走天下”。
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6.细节见品质
可视化玻璃锅盖,烹饪进程清晰可见;金属手柄手感舒适,有效隔热防烫;加固铆钉坚固耐用,承重力强不易脱落。
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这口锅,完全满足小家庭“既要健康、又要实用、还要省心”的需求!

之前跟大家分享的八奈司其他锅型,仍在热销中:
1.八奈司纯钛无涂层不粘炒锅,有30cm/32cm口径规格,锅身采用TA1纯钛板一体拉伸成型,5秒就能热锅,适合爆炒。
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▲戳图可购买
2.八奈司纯钛雪平锅,轻巧全能,搭配了蒸笼设计,一锅可以多用,轻松搞定全家人的早餐。不易生锈变形,烹饪效率翻倍。
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▲戳图可购买
文/方志坚
摄/裘刘斌
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