浙江
随着用过的锅越来越多，我越来越意识到买到一口好锅是一件多么可遇不可求的事。
普通不粘锅基本都有特氟龙涂层，用的时候总是担心健康。听劝尝试了一下铁锅，结果发现养护真的很麻烦，需要经常擦油防锈，懒人根本扛不住一点。
想要一口“不粘、无涂层、好打理”的锅真的这么难吗？
找遍全网，终于找到日本EPORAS八奈司的新品——0涂层新钛不粘锅。
它采用了钛熔覆技术，用钛金属取代了传统化学涂层，达到不粘效果的同时又对人体完全无害，完美满足了我对锅的所有需求。
钛金属
钛作为新兴的原料，之前是被广泛应用在医疗、航天领域的，用钛做的炒锅性能远超不锈钢锅、铁锅等，抗腐蚀性更好，不会与任何食物产生化学反应；而且钛能够有效抑菌，更好地保留食材原本的鲜味。
EPORAS八奈司，一向提倡健康优质的厨房生活理念，48年的匠心制造。
几个月前，我们和大家分享了八奈司口径32cm和30cm的规格。
▲戳图可购买口径32cm和30cm规格，喜欢之前0涂层大尺寸的，依旧可以选择
这次全新推出的24cm新口径锅型，对锅壁做了加深处理，尺寸小了、锅体轻了，但容量依旧能打、颠个勺也不会掉得洒台面都是，对三口之家来说简直就是福音。
新钛不粘锅没有任何涂层处理，让美食回归食材本身，一日三餐佳肴，健康无忧，安心常伴左右。而且拆箱就能用，免开锅免养锅，不用费心保养。
这口锅的耐造程度更是不用提——锅身是多层复合钢材质，不会生锈，也不用频繁养护，用个三五年都没问题，趁活动冲绝对不亏！
日本EPORAS八奈司0涂层新钛不粘锅24cm：
官旗新品价499元，快抱新品专属优享价369元，再赠价值80元的FUJIHORO清洁膏一个（仅限前100名下单的用户），小锅也有大优惠！
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相当于花369元买了一口好锅和清洁神器，性价比直接拉满。
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八奈斯品牌的锅，和大家分享的每一款，我都认真反复用过，每款都有不同的特点，但是都有一个共同点，只要使用得当，都很好用。
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这次新出的24cm口径深锅，看到第一眼我就觉得好，一是锅小了，既增加了颜值，又轻巧耐用。
▲左：新款，右：旧款，新款锅明显小巧很多
它和之前分享的0涂层32cm以及30cm口径规格相比，制造工艺、用材各种都一样。
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这款是不少用户反馈后新推出的。拿到手上，非常轻巧，不用开锅，锅内壁用清水冲洗干净就可以使用。
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我用它做了好几道菜，第一道是煎豆腐，锅热放油，下切块豆腐，锅温度上得很快，因为锅底更平，锅也深了，豆腐在锅底更好平均受热，油也不容易飞溅，锅丝毫不粘，很快就轻松把豆腐煎得两面金黄。
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煎过豆腐，我对这口锅的便捷好用充满了自信，用锅底余油煎了鸡蛋，轻松搞定。
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接着又煎了香肠，只需分把钟，香肠煎得香气四溢。
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因为这口锅深，我更喜欢把它当作一口炖锅，用它做了一个秋冬萝卜煲，暖暖一锅，真香。
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几个菜一气呵成，这口锅用起来得心应手！
为什么值得买？
1.24cm黄金尺寸+加深锅型，小家庭刚需设计
这口锅实现了“尺寸和容量”的平衡，完全为小家庭量身定制——24cm口径，比普通炒锅小一圈，独居、情侣、三口之家都能适配。
锅壁的加深设计还解决了“小口径锅装不下”的问题，2-3人份的饭菜一次搞定，做饭效率高多了。
锅壁特意做了加深处理，比同尺寸的普通小锅深3cm左右。炒菜时，食材不会颠出去；煮面条时，汤汁也不容易溢出来。
2.0涂层钛材质，健康耐造，铁铲铁勺随便用
没有化学涂层，不用担心涂层脱落。而且钛材质耐酸耐碱，做菜的时候也不会有有害物质析出，老人、小孩吃着都安心。
钛材质不会生锈，而且新钛的硬度比传统不粘锅涂层硬4-5倍，平时用铁铲翻炒也不会留划痕，是真正结实耐造的好锅。
3.国标一级不粘，丝滑煎蛋，新手也能做好菜
锅面采用了钛熔覆技术，可以轻松做到煎蛋不粘、煎鱼不破皮。
“钛熔覆技术”就是把钛合金通过高温熔化，使其沉积在基材表面，形成不含化学物质的微观物理结构。
而锅壁钛合金熔覆层具有微观凹凸储油结构，有助于锅面形成油膜，从而达到物理不粘的效果。
4.锅身轻巧导热匀，小锅也能轻松爆炒
这款不粘锅单锅仅重1.18kg，小巧轻便，女生也能解锁颠勺技能。
锅身则是做了厚底薄壁的设计，让温度能够更快、更均匀地传导，只要用中小火就能做出大火爆炒的锅气，炒菜也可以炒出满满成就感！
5.不挑炉灶好养活，炖炒煎煮一锅搞定
作为一口为家庭设计的小锅，它完全不挑炉灶：明火、电磁炉、电陶炉、卤素炉……不管家里是什么灶，都能一锅通吃。
洗碗机也可以放心进，硬度足够，不怕刮花。
更重要的是——这口锅炖炒煎煮样样全能，什么菜系都能挑战。早上煎鸡蛋、烙饼；中午炒青菜、煎牛排；晚上炖排骨、煮面条；周末还能熬个汤，真正的“一锅走天下”。
6.细节见品质
可视化玻璃锅盖，烹饪进程清晰可见；金属手柄手感舒适，有效隔热防烫；加固铆钉坚固耐用，承重力强不易脱落。
这口锅，完全满足小家庭“既要健康、又要实用、还要省心”的需求！
之前跟大家分享的八奈司其他锅型，仍在热销中：
1.八奈司纯钛无涂层不粘炒锅，有30cm/32cm口径规格，锅身采用TA1纯钛板一体拉伸成型，5秒就能热锅，适合爆炒。
▲戳图可购买
2.八奈司纯钛雪平锅，轻巧全能，搭配了蒸笼设计，一锅可以多用，轻松搞定全家人的早餐。不易生锈变形，烹饪效率翻倍。
▲戳图可购买
文/方志坚
摄/裘刘斌
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