“南种怀引”的限定美味 一口爆浆的玉米现场开啃！

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中国经济网北京11月3日讯（记者：覃皓珺 魏金金 剪辑：赵世楠）立冬将至，寻常玉米早已收仓入库，但在北京怀柔区长哨营满族乡三岔口村的试验田里，一种名为“晶白甜8号”的鲜食玉米，才刚刚迎来它的成熟时刻。

记者走进田间，随手掰下一穗，轻轻一咬，乳白的玉米粒瞬间在口中“爆浆”——清甜的汁水混合着淡淡奶香，瞬间沁满味蕾，口感竟如水果般鲜脆。放眼望去，这片玉米植株并不算高大，叶片也有些稀疏，可每一根玉米棒却籽粒饱满、排列紧密。原来，这恰恰是品种的优势：植株通风透光，更利于养分积累。更难得的是，它生长期仅需70到80天，耐旱抗风，而普通玉米往往要长上120天。

“‘晶白甜8号’的成功落地，是‘南种北引’模式的有效实践，为怀柔区农业结构优化与产业振兴提供了科技支撑。”云南农业大学农学与生物技术学院教授安曈昕介绍，“晶白甜8号”不仅糖度高，蛋白质含量可比牛奶，钾含量媲美香蕉，脂肪含量也极低，是名副其实的“健康粗粮”。目前市场上一穗就能卖到十元左右，深加工潜力巨大。也正因为它生育期短，能在怀柔实现一年多季种植，大幅提升土地产出效益。

怀柔区委农工委委员、农服中心主任尹丽颖表示，该品种试种成功只是第一步。接下来将重点推动适应性扩种与技术攻关，通过标准化水肥管理和精细化生产，实现“优质优价”。未来销售将走“小特精”路线，以会员制、点对点直供等方式，对接北京都市圈的高端消费需求。

在当天举办的“南种怀引·科技赋能助力乡村振兴”成果对接会上，安曈昕与怀柔区农业农村局局长温立新共同签署《“南种怀引”农业科技发展战略合作框架协议》，标志着校地合作进入全方位、战略性的新阶段。

云南农业大学校长李永和表示，学校将以此次合作为契机，持续推动农业科技资源与怀柔区发展需求深度对接，助力怀柔农业现代化与乡村振兴。

怀柔区副区长夏文佳强调，怀柔将继续深化与科研院校的合作，推动更多农业科技成果落地生根，“让高质量品种，服务高质量消费”。

来源：中国经济网