山东
随着蔚山清晨气温降至个位数，象征着冬日美食的鲫鱼饼摊点纷纷现身街头。在当地社区平台上，寻找鲫鱼饼摊位的帖子络绎不绝，但随之而来的还有对价格上涨的阵阵抱怨。
“3个鲫鱼饼要2000韩元确实贵啊。”一位市民在摊位前感叹，“以前1000韩元能买5个呢。”这番感慨道出了许多人的心声。
下午两点，在蔚山某鲫鱼饼摊位前，53岁的任女士买了6个鲫鱼饼，付给摊主4000韩元。“天气一转冷，就会想起鲫鱼饼的香味。”她边说边接过纸袋，“要是从前，4000韩元都能装满一整袋了。”
30岁的朴先生也深有同感：“小时候1000韩元能买5个，现在连1个都买不到了。像过去那样拎着满满一袋吃到饱的日子，现在想想都觉得奢侈。”
摊位的价目表上清晰标注着：鲫鱼饼单个700韩元，三个2000韩元。走访发现，蔚山地区其他摊点的售价也维持在每个700至1000韩元之间。
尽管价格涨幅明显，鲫鱼饼的魅力却未减分毫。在各个社区平台上，“哪里能买到鲫鱼饼？”“求推荐营业中的摊位”等询问此起彼伏，专门更新鲫鱼饼摊位信息的应用程序也持续保持着活跃度。
一位经营鲫鱼饼摊位的金女士道出了摊主们的两难处境：“来买鲫鱼饼的客人很多，半天工夫红豆馅就能卖完。但红豆价格涨得太厉害，现在卖一个饼利润还不到100韩元。”她无奈地补充，“又担心顾客觉得太贵，我们也不敢轻易涨价。”
这波涨价背后是原材料成本的持续攀升。
根据韩国农水产食品流通公社的数据，截至上月，40公斤红豆的批发价格已达78万4543韩元，较去年同期暴涨55%。而统计厅数据显示，今年9月面粉价格同比上涨2.7%，虽然食用油价格略有下降，但主要原料的整体上涨趋势依然明显。
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