陕西网讯(通讯员 刘丹)霜降过后,陕西渭南富平县曹村镇、庄里镇等柿子核心种植区的群众进入了一年中最忙碌的时节。
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10月27日,陕西新农人电子商务有限公司的柿饼加工车间内,工人们分工协作,清洗、削皮、挂架、晾晒等工序有条不紊。“去年我们向新西兰、越南、迪拜出口柿饼7吨,市场反响非常不错,今年已对接贸易公司,预计出口量将达12吨。”该公司总经理乔彬彬信心满满地说。
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与此同时,在曹村镇,富平县金翁农业科技有限公司总经理杨一凡正在召开公司内部会议,重点安排对外出口事宜。作为拥有15年柿饼出口经验的企业,该公司已通过ISO9001质量管理体系认证和HACCP国际食品安全管理体系认证,为海外市场拓展筑牢质量根基。“2024年我们完成韩国、美国口岸备案,首次直接与国外客户签约,实现了对外贸易的重大突破。”杨一凡介绍,“在渭南海关支持下,公司2024年向韩国出口柿饼80吨。今年,我们扩建了厂房,增强加工能力,计划对韩国出口量提升至150吨,持续扩大国际市场份额。”
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富平素有“中国柿乡”的美誉,当地独有的尖柿栽培历史悠久,所制柿饼具有个大、霜白、底亮、质润、味香甜的特质,加之“柿柿如意”的吉祥寓意,这里的柿饼深受国内外消费者青睐。自2021年富平柿饼地理标志产品纳入中欧地理标志协定后,提升了国际竞争力。目前,产品已成功进入澳大利亚、韩国、泰国、新加坡等多个国家和地区市场。除了传统柿饼,柿子产业延伸出的创新产品“冰柿”,也成为海外市场的新宠。
相比于柿饼,冰柿加工工艺简单,经过削皮、烘烤、冷冻等工序就可以上市,加工周期短且口感独特。“冰柿兼具鲜柿的柔软和柿饼的韧性,爆浆流心,柿香浓郁,深受年轻消费者喜爱。”陕西富平大方天玺绿色农业发展有限公司副总经理梁治国介绍。2024年,该公司加工的冰柿首次出口加拿大,为富平柿子开拓国际市场增添了新动能。
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从传统柿饼的品质坚守到冰柿的创新突围,从依托代理出口到直接对接海外客户,富平尖柿正以多元形态、过硬品质和完整产业链,让千年柿香飘海外,书写地方特色产业走向国际化的亮眼答卷。
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