中国名酒扬帆出海，这场大会开辟全球共识新航道

当国内酒业市场竞争加剧，出海不再是选择题，而是必答题。11月1日，作为2025中国高品质美酒出口展暨第35届中国（广州）国际名酒展的重要配套活动，2025第三届中国名酒出海大会在广州正式启幕。

这场以“名酒新航海 共创新蓝图”为核心主题的行业盛会，由中国食品工业协会指导，深圳市酒类行业协会、科通国际展览（广州）有限公司、知酒传媒联合主办，汇聚了行业协会、酒企代表、经销商等多方力量，共同探索中国名酒国际化的路径与未来。

出海成白酒行业破局关键 战略共识逐步形成

本次中国名酒出海大会在穗启幕，具有重要的战略意义。这座曾经作为海上丝绸之路起点城市，正见证中国酒业从本土竞争向全球突围的战略转向。正是基于当前国内白酒市场增长承压，因此，行业头部企业与区域品牌纷纷将目光投向海外，“出海”已从企业个体探索升级为行业集体行动。

中国食品工业协会副秘书长杨强在致辞中指出，依托“十五五”规划与“一带一路”倡议机遇，中国酒业需以文化为桥梁、以标准为依托、以品牌为核心，推动中国酒香飘向世界，促进国际交流与共赢。这为白酒行业出海指明了战略方向。

科通国际展览董事长贾燕平在致辞中表示，当前国内白酒市场严峻，出海是破局的关键策略，目前东南亚、欧美等市场的采购商对中国白酒展现出强烈兴趣，其中东南亚因文化相近性与消费潜力成为布局重点，因此，未来将计划访问泰国、韩国及欧洲，推动中国白酒国际化进程。这一发言不仅揭示了当前国内白酒市场的严峻形势，更凸显了出海战略的紧迫性与重要性。

知酒传媒创始人向宁从宏观经济视角表示，中国白酒行业正面临市场转型的挑战，尤其需要加强线上渠道的建设，以迎合年轻消费者对高质量白酒的需求增加。他强调，白酒等传统行业应通过国际合作扩大市场。他对此提出，出海不是名酒专利，而是整个白酒行业寻求新增长点的共同选择，并表示，未来中国富豪的摇篮在白酒出海，体现出中国白酒行业在全球化布局中的巨大潜力与商业价值。
三位领导的致辞从不同维度共同说明了出海的战略共识正在白酒行业内逐步形成。从文化引领到市场布局，从标准建设到渠道拓展，行业各方对出海路径的认知愈发清晰。这种多维度的战略协同，标志着中国白酒从被动应对市场压力转向主动构建全球竞争新优势，为行业集体突围奠定了坚实基础。

品质与文化双轮驱动 破解出海信任壁垒

当日下午，国家食品质量监督检验中心副主任程劲松在《构建国际信任：中国名酒的品质基石与标准化战略》主题演讲中，系统阐述了中国名酒出海的“信任密码”。他指出，当前白酒出海面临认知缺乏、标准差异、品质担忧三重壁垒，而破局的核心在于构建以品质为内核、以标准为支撑的信任体系。

品质内核的独特性是打破信任壁垒的基石。程劲松强调，中国白酒的不可复制性源于微生态系统和千年匠心工艺的双重加持，形成了无法复刻的自然禀赋；而传承千年的固态发酵等工艺，赋予了酒体独特的风味层次。
接轨国际的标准化战略是跨越贸易壁垒的关键。程劲松提出，需从三方面推进标准化建设：一是市场准入层面，通过符合国际标准的检测认证，突破技术贸易壁垒；二是文化输出层面，以非遗工艺为载体，传递匠心、健康、文化的价值主张；三是数据支撑层面，通过全流程数字化管控，实现品质溯源与消费者透明沟通。
这一主题演讲从品质与标准两个维度为中国名酒出海提供了系统性解决方案。这种“硬品质+软标准”的组合拳，既解决了海外消费者对产品安全性的疑虑，又通过文化符号的标准化输出，构建起具有中国特色的品牌认知体系。

产业链协同构建出海生态 清香品类引领全球机遇

国际品牌中国名酒出海绝非孤军奋战，而是需要政府、协会、企业、酒商形成“舰队合力”。在圆桌对话中，嘉宾们围绕”共绘新蓝图：产业链协同如何打造中国名酒的‘出海舰队’？”展开了深度探讨，深圳市酒类行业协会秘书长胡广作为主持人以“出海需要协同”的观点点明了对话主题。

广东省酒类行业协会会长彭洪强调“三方合力”，他从自身角度出发，表示出海协会应发挥应有的作用，与企业共赢共享，落实出海路径。中国白酒国际化走出去，要坚持“三通一变”，三通即当地市场、营销模式、当地大商；一变则是口感香型同步，适配当地口味。这为白酒出海提供了切实可行的操作框架，尤其是口感香型同步的提法，契合海外消费者接受度的核心痛点。
中国酒业协会特邀常务理事、香港酒业总商会中国烈酒和葡萄酒委员会主席、越南中国酒文化研究会副会长席康总结了当前白酒出海的趋势，名优产区政府正集结资源联合酒企、酒商海外推广。他分析了海外白酒未起量的原因是此前白酒出海“只做华人生意、不做本地人生意”的模式难以做大，因此，需借鉴劲酒在东南亚的成功经验，尊重当地消费习惯，推出低度产品并实现本地化服务。
中国酒业百商联盟发起人、厦门福建中润酒业董事长牟磊认为，抱团出海是行业大趋势，需由行业协会发挥领头作用，统筹资源并搭建协作平台。酒商作为“走出去”的重要力量，应通过早期阶段多办展会、活动提升海外影响力，同时坚持“中国文化+当地潮流+好产品+好推广”的组合策略，实现文化与市场的深度融合，推动中国白酒从“产品输出”向“价值输出”转型。
澳大利亚天鹅酿酒集团董事长李卫指出，海外市场渠道为王，需重构厂商关系，推动酒企与海外大商合作共赢，整合华商资源形成出海主力军。他强调长期主义，认为需在坚持品牌调性的同时适配本地需求，例如通过中国风和国际范的包装设计、国际化营销推广实现文化表达的本地化，避免照搬国内经验，真正融入海外消费生态。
粤强酒业名酒供应链清酱事业部总经理杨林提出，当前海外投资贸易增长与人群流动为白酒出海创造了节点性机遇。他认为，政策法律明确化、国家资源支持及供应链协同是破局关键，单一产品难以满足市场需求，需构建多元化产品矩阵。在营销层面，核心是“文化共鸣”，通过挖掘酒的助兴本质，找到中国文化与海外本地社交场景的共通点，实现从华人圈层消费向本地市场渗透的突破。

（从上至下、从左至右依次为彭洪、胡广、席康、杨林、牟磊、李卫，排名不分先后）
在这场圆桌对话中，行业共识逐渐清晰。这意味着在多方协作下，中国名酒正从“单舰突围”迈向“舰队启航”，在全球烈酒市场书写东方味道的新篇章。
在此背景下，清香型白酒凭借“清、净”口感的天然适配性，成为出海的先锋。山西汾阳王酒业销售公司总经理张晓锋分享的新世界清香战略，为行业提供了可借鉴的破局路径。以产区和文化夯实基础，通过“汾清天下”全球行活动强化汾阳核心产区认知；以品质和品牌开拓市场，青花系列抢占中高端商务场景，V系列满足大众消费需求，形成全场景产品矩阵。
张晓锋强调，清香型白酒是“最后的大赛道盛宴”，未来将通过国内大循环夯实根基、国际循环拓展增量，联动东南亚、欧洲等地的推介会，推动“大国清香”走向世界。
中国名酒出海不仅是行业应对市场变革的战略突围，更是中国酿造文明走向世界的价值重塑。中国酒业正以前所未有的决心与智慧，以品质为根基筑牢全球信任，以文化共鸣激活跨文明对话，以产业链协作凝聚出海合力，开启全球化发展的新纪元。这场全球征程中，将推动中国白酒成为全球烈酒市场的品质标杆与文化符号，为世界酒业发展注入中国力量。