中法美食体验周在长沙启动 展示中法文化交融成果

11月2日下午，作为第七届中法文化论坛重要组成部分的美食有“湘法”中法美食体验周活动在长沙火宫殿启动。

　　活动现场汇聚了长沙小吃、法式美馔与创意融合菜，长沙弹词、湘剧、花鼓戏、皮影戏等非遗也轮番上演，为现场观众带来沉浸式文化体验。

活动现场的节目表演。主办方供图

　　其间，中法混血萌娃“小熠坨”担任推荐官，以童趣视角助力中法美食推广；“臭豆腐鹅肝汉堡”成为现场热门打卡单品。“我们不只是做菜，更是在做文化的翻译官。”美食区负责人表示，让臭豆腐与鹅肝对话，本质是让两种生活方式相互看见，让观众直观感受中法文化的交融成果。

　　据悉，11月2日至4日第七届中法文化论坛举办期间，中法美食体验周与湖湘非遗展、非遗体验三大板块有机联动，创新串联中法文化元素，全方位展现长沙文化的独特魅力，搭建起跨越国界的文明对话桥梁。

　　湖湘非遗展以“丝线”为脉络，精心设置12组非遗精品展区，引导观众依次走进长沙铜官窑、湘绣、菊花石雕、长沙棕叶编等非遗的文化世界；长沙铜官窑展台，作为当年丝路贸易“爆款”的长沙窑瓷器，在传承人刘坤庭、刘嘉豪父子的现代设计下，古老釉彩焕发出全新活力。

　　湘绣展区，湘绣国家级非遗代表性传承人李艳与湘绣长沙市级代表性传承人昌妮的“母女师徒组合”，成为跨文化创新的生动缩影。昌妮以法语向观众介绍湘绣作品《心心相印》，串联起跨越世纪的友谊，诠释着“美美与共”的文明理念。

　　值得一提的是，湘绣长沙市级代表性传承人刘雅的作品《翠影·湘罗扇》原作，于2025年法国国际手工艺创新双年展上被法国总统夫人布丽吉特·马克龙收藏，成为中法文化跨时空对话的鲜活见证；中国结技艺代表性传承人陈妙华编出象征中法友谊的鸢尾花结。

活动现场的长沙弹词表演。主办方供图

　　“本次体验周，我们不仅带来了火宫殿臭豆腐、双燕楼馄饨、小钵子甜酒、宁乡沙田包子等湖湘非遗珍馐，也准备了法式美馔。”长沙市文化旅游广电局党组书记、局长易鹰表示，以美食为媒，让湘江之畔的热情与塞纳河畔的浪漫相遇，共同书写一段中法文化交流的佳话，成为一座促进中法文化相知相亲、互鉴共荣的桥梁。

　来源：中国新闻网