观点 | “阿胶热”席卷巴基斯坦！巴为何是全亚洲驴最多的国家？

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作者|打工牛马的狂想

编辑|龙风穆

审核 |江怡 范家菀

图源：“打工牛马的狂想”微信公众号

巴基斯坦现在是亚洲驴群数量最多的国家，大约有590万头驴。世界范围内，仅次于埃塞俄比亚和苏丹。

这些驴主要用来运输物品，尤其在农村。但巴基斯坦的驴越来越受到关注，主要在于它的皮。

驴皮可以用来制作“阿胶”，源自中国山东东阿县，被认为是一种具有保健功效的传统药材。

谷歌趋势数据显示，2015年中旬开始， “ejiao”（阿胶）搜索热度大幅上升，其中印尼、中国关注度最高。此外，Animal Welfare Institute数据显示，美国是全球第三大阿胶产品进口国，年进口额约1200万美元。

图源：“打工牛马的狂想”微信公众号

但在这片“圣洁之地”上，驴的生意没那么好做。

一、重要的“工具驴”

驴在巴基斯坦，是重要的劳动工具。

砖窑、农业、垃圾收集等多个行业的运输，都要用到驴。马属动物慈善Brooke 2019年的一项研究估计，一头驴每天可运输1000公斤不可回收垃圾和100公斤可回收垃圾。

一头驴通常支撑了多人的生计来源。比如在砖窑行业，一头驴每天能带来3000至4000卢比（100元以内）的收入，但这笔收入要分给多名劳动者。

此外，卡拉奇的驴还参与一项文化活动：驴车竞速（the donkey cart race）。用于竞速的驴，时速据说可达40至50公里。驴车竞速虽是非正式活动，但比赛场地遍布全城，冠军可获得荣誉和少量现金奖励。

但过去几年，巴基斯坦的驴被大量出口。从一组数据可以看出来：2015年6月30日，巴驴皮出口收入从4400万卢比增至1.35亿卢比，一年内翻了三倍。

还有不少非法交易，2017年，在卡拉奇的Gulistan-i-Jauhar，巴基斯坦警方逮捕了多名涉嫌非法交易驴皮人员，其中还包括外国公民。该次查获的驴皮超过4700张，按照当时的国际价格，每张驴皮约2.5万卢比，总估值超1.18亿卢比。

驴甚至被投毒，因为不健康的驴价格极低。在卡拉奇Bhains Colony，不健康或残疾的驴以1500卢比，甚至800卢比（约20元）出售，购买者通常是外国人。

驴群数量下滑，引发了驴价大幅上涨。过去，一头大型驴价格通常在2万至4万巴基斯坦卢比，但现在要15万卢比（约3700元），甚至更多。小型驴价格也翻了一倍，此前一头约1.5万卢比，如今价格已涨到3万至4万卢比（约1千元）。

而在巴基斯坦，据估计约有3600万人依赖马属动物劳动，驴价上涨对他们造成很大影响。一些买不起驴的人，为了谋生，只能租驴。

二、“不洁净”的肉

驴皮出口了，剩下的驴肉引发了更大的问题。

伊斯兰教教义禁止食用驴肉，家养驴的肉在当地被视为不可食用或“不洁净”（haram）。但有媒体报道，存在驴肉冒充牛肉或羊肉销售的情况。

这引发了民众对驴肉贸易的担忧，加上迅速减少的健康驴群，于是在2015年，巴基斯坦经济协调委员会（ECC）禁止驴皮出口。

目前，巴基斯坦已经批准恢复驴皮出口，但附带严格条件，仅允许通过瓜达尔自由区（GFZ）内指定的屠宰场进行驴皮出口。

驴养殖业还面临其他困难。

在巴基斯坦，驴肉本身带有负面标签，常与欺诈或非法活动相关联。公众对养驴产业普遍持怀疑态度，若相关舆论引导不当，很可能损害投资者信心和政府公信力。

牛、羊和鸡都有成熟的养殖机制，有兽医医院、兽医培训、行业协会（如巴基斯坦家禽协会等），且农村地区有大量养殖知识。但驴的繁殖要么在野外进行，要么依赖少数专业经销商。专业的驴经销商数量极少。

物种特点来看，与牛、鸡等早期繁殖且繁殖频率高不同，驴的繁殖速度慢，平均妊娠期长达365天，且通常每胎产一头幼驴。

这意味着，驴无法像其他家禽一样大规模养殖。巴基斯坦需要庞大的种驴群及其他基础设施配套。若缺乏这些条件，驴的来源很可能是那些依赖驴维持生计的家庭。

还有动物保护组织的施压，呼吁该国政府禁止驴皮贸易或屠宰驴。

三、非洲，前车之鉴

在巴基斯坦之前，非洲是驴皮主要出口地区。

全球三分之二的驴在非洲，是贫困家庭、病患、难民及偏远地区居民的重要帮手。

遗憾的是，驴的需求和价格上涨削弱了其社会经济价值。

多年来，尽管部分当地农民从驴皮贸易中获益，但阿胶产业对驴皮的需求导致贫困村庄的驴被偷窃，还中断了驴所提供的关键服务，比如从水井向家中运水，没了驴，孩子们不得不辍学，自己步行去水井挑水。

为应对这一问题，非洲各国元首2024年达成共识，禁止驴皮贸易，这一禁令使数十万头驴的合法屠宰活动终止。

禁令的实施，让焦点转移到巴基斯坦。

参考资料：

1、The potential of donkey farming in Pakistan

2、Government approves resumption of donkey hide exports

3、Alarm over dwindling donkey population due to skin trade

4、Seven held for ‘illegal’ trade of over 4,700 donkey hides

5、Ban placed on export of donkey hides Donkey business: What China wants with Pakistan’s beasts of burden

本文转载自“打工牛马的狂想”微信公众号2025年10月15日文章，原文标题为《亚洲第一，巴基斯坦有590万头驴》。

本期编辑：龙风穆

本期审核：江怡 范家菀

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