这个鲁渝科技协作项目推进会在重庆召开

10月24日，由山东省农业科学院农产品加工与营养研究所牵头承担的鲁渝科技协作“武陵山区特色优势药材资源创新产品加工关键技术研究与应用”项目推进会在重庆召开。项目负责人董晓丹，该所研究员彭立增，副研究员邓鹏，重庆工商大学唐春红教授、山东省科学院能源研究所副所长司洪宇研究员、齐鲁师范学院梁晓辉教授以及项目各参与单位科研骨干等10余人参加会议。

董晓丹博士就项目执行情况及下一步工作进行了汇报与部署。与会专家围绕项目实施过程中的关键技术难点和产业转化路径提出了建设性指导意见。重庆同和春药业有限责任公司及重庆科瑞南海制药有限责任公司等参与单位负责人围绕核心研究内容、考核指标落实及协作机制等进行了充分研讨。

该项目聚焦武陵山区丰富的刺梨、青蒿、艾草、紫苏、桑叶等特色药用资源，旨在通过系统性成分解析、研发“酶解+益生菌”耦合预处理技术、集成超临界二氧化碳萃取等非热加工绿色技术，构建资源精深加工技术体系。项目将重点开发具有提高免疫力、抗疲劳、降血脂等功能的功能性食品以及具有疏肝、解郁、助眠等功效的芳疗精油产品，并建设配套中试研发平台与示范应用基地。项目实施将有力推动武陵山区特色药用资源由“原料输出”向“高值产品输出”转型，为培育区域新质生产力、助力乡村振兴与健康中国战略实施奠定重要基础。

山东省农业科学院新食品资源加工创新团队在农产品活性成分提取与功能产品开发领域已有扎实工作基础，累计申请相关专利30余项，授权发明专利16项，多项技术已成功产业化。目前，项目组已申请发明专利3件，为武陵山区特色资源深度开发与产业转化奠定了坚实基础。