茶果吃干榨尽 荒山流金淌银——通城油茶产业振兴记

金秋时节，通城县32万亩油茶林迎来丰收旺季，漫山遍野的油茶林间，农户们指尖翻飞，一颗颗油茶果被采收装车；山下的加工车间里，机器声轰鸣不绝，浓郁的茶油香气顺着通风口飘向远方……截至目前，通城已培育油茶新型经营主体200余家，带动11万农户实现就业增收。

“未来五年，我们要实现全县油茶稳产面积达40万亩，推动全产业链产值突破百亿元。”通城县政府主要负责人的话语中，满是对油茶产业的期待与信心。

从荒山闲置到示范引领油茶种植成“绿色银行”

“今年又是好收成！基地3000多亩丰产油茶林，预计能采收鲜果45万公斤。”通城县塘湖镇阁壁村油茶基地的观景台上，湖北省阁壁湖绿色产品有限公司负责人金定武望着连绵起伏的油茶林，笑容里满是欣慰。

15年前，这里还是荒草丛生的山地。如今，这里建成国家级油茶示范基地，水泥公路顺着山势盘旋而上，直达山顶的采收区；轨道运输机沿着林间轨道穿梭，将新鲜采摘的油茶果快速运往加工点。曾经的“荒山”彻底变了模样。

2010年，在外打拼多年的金定武响应县委、县政府号召，带着10多万元积蓄回到家乡，一头扎进油茶种植事业中。

“油茶种植周期长，前几年几乎没有收益。”回忆起创业初期的艰辛，金定武仍历历在目。为了缓解压力，他琢磨出“以短养长”的法子——在油茶林间轮种西瓜、黄精等生长周期短的经济作物，既盘活了土地资源，又通过短期收益补贴油茶种植的成本。

2016年，金定武的油茶林迎来首次挂果，实现收益5万多元，也让他坚定了种油茶的决心。如今，他的种植规模已从最初的百亩扩展到1.1万亩，还通过“公司+合作社+农户”的模式，辐射带动周边5个乡镇23个村的农户参与油茶种植，每年收购农户手中的油茶鲜果达30万公斤，直接带动300多人实现就业增收。

“我在基地务工有钱拿，家里的几亩油茶林还能卖鲜果，一年下来能多挣2万多元！”合作社社员金广富一边麻利地采摘油茶果，一边笑着算起增收账。

从传统压榨到科技赋能一滴茶油创“高值密码”

在湖北黄袍山绿色产品有限公司的油茶博物馆内，公司副总经理杨宏旺正现场演示茶油冷榨工艺：“茶籽先经过精准熟化，提升油脂析出率，再采用低温压榨技术，这样能最大程度保留茶油中的营养成分。”

据介绍，该公司自主研发的“油茶籽脱壳冷榨技术”已达到国际先进水平，这项技术不仅让茶油的出油率提升了8%，还使茶油中的不饱和脂肪酸含量超过90%，品质进一步提升。

为实现全链条发展，黄袍山公司先后开发出“本草天香”系列高端食用油、“上古之水”天然洗护产品，产品涵盖食品、美妆、日化等多个领域。还与广东菁萃生物科技公司合作建设了茶皂素提取生产线，每年可处理茶饼5万吨，让茶饼的附加值提升10倍以上。

“茶果全身都是宝，我们加工过程中做到物尽其用。”杨宏旺说，“茶籽榨油是高端食用油，茶饼提取茶皂素可做化妆品，茶枯能提炼清洁剂，茶壳做木糖醇、栲胶，残渣还能当有机肥。”

近年来，该县围绕油茶产业持续延链、补链、强链，推动产业从“单一种植+初级加工”向“精深加工+多元开发”转型。全县建成了覆盖“种植—加工—销售”全流程的冷链物流体系与质量检测中心，通过“一物一码”溯源技术，实现“从山林到餐桌”的全程可追溯。2023年，通城县成功签约中央财政油茶产业示范奖补项目，总投资近3亿元的油茶精深加工产业园已开工建设。

“未来，我们将重点开发功能性食用油、油茶保健品等高附加值产品，推动油茶产业产值从‘亿级’向‘十亿级’跨越，让通城茶油不仅能‘香飘餐桌’，还能‘走进药房’‘登上柜台’。”县林业局局长胡斌说。

从单一产业到文旅共生一片林海生 “多元收益”

金秋时节的马港镇程坳村，除了沉甸甸的油茶果挂满枝头，漫山遍野的油茶花也竞相绽放。游客们或穿梭花间拍照打卡，或跟着农户学习采摘油茶果，欢声笑语在山间回荡。

“这里空气清新，既能赏茶花、摘油茶果，又能吃地道农家饭，周末带家人来放松，比去景区还舒服！”来自武汉的游客刘女士表示。

程坳村油茶合作社负责人毛旺龙，是当地开发“油茶+文旅”模式的第一人。

2011年，他带领村民垦荒种油茶，从最初的200亩起步，如今基地规模已扩大到1600亩。随着油茶林名气越来越大，前来参观的游客也越来越多，毛旺龙敏锐察觉到“农旅融合”的商机，于是整合村里的闲置农房，打造了集“油茶采摘、花海观光、农家餐饮、垂钓休闲、亲子体验”于一体的农旅融合示范园。

“以前只靠卖油茶果挣钱，现在餐饮、住宿、体验项目都能创收。”农庄老板毛岳江接过话茬，笑着说：“每到周末，农庄的桌子都要提前预订，有时候忙不过来，还要请村里的乡亲来帮忙，大家一起挣钱！”

如今，该县依托32万亩油茶林，已建成油茶文旅观光带、产学研示范基地10余个，精心推出“春赏油茶花海、秋摘油茶鲜果”的特色旅游线路，每年吸引周边省市游客超10万人次，带动百多户农户开办农家乐、民宿、特产店，实现了“油茶林变景区、农房变民宿、农产品变旅游商品”的转变。

“下一步，我们将继续推动油茶产业与文旅、康养、研学深度融合，让这滴来自幕阜山区的‘黄金油’，香飘千家万户，富裕一方百姓！”县委主要负责人掷地有声地说。

来源：咸宁日报 记者 丁伟 通讯员 刘建平 李浩

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