甘肃民勤：全链牧歌新 “羊”帆再起航

深秋时节，河西走廊东端的民勤绿洲，天高云淡。

石羊河两岸，连片的养殖棚舍在阳光下熠熠生辉，预示着一年中最丰盈的收获。这片以治沙闻名世界的土地，如今正以“中国肉羊之乡”的金字招牌，在“十四五”的征程上，绘就一幅产业兴旺、百姓富足的壮美画卷。

文化铸魂，厚植产业发展根基

地处丝路通衢，民勤坐落于农耕文明与游牧文明的交汇处。在这片土地上，养羊不仅是世代相传的生产方式，更深深融入了百姓的日常生活。从日常饮食到居住穿戴，从民间艺术到节庆礼仪，羊始终扮演着重要角色，逐渐从单纯的家畜升华为象征吉祥的文化符号。

历史考证表明，民勤养羊传统源远流长。沙井文化遗址出土的“羊型铜牌饰”见证着距今2800多年前的东周时期，已有先民在此牧羊生息。史料记载，当时驻牧于此的匈奴民族曾将优质肉羊作为贡品，进献给西汉王朝。而经中国科学院院士任继周等学者考证，民勤白亭海正是汉代苏武牧羊的“北海”故地，这段历史佳话为民勤羊文化增添了浓墨重彩的一笔。

“我们融古汇今，坚持文化传承与产业发展同频共振，让积淀深厚的羊文化成为驱动肉羊产业高质量发展的新引擎。”民勤县农业农村局副局长张辉明介绍，基于这一思路，“十四五”期间，民勤将打造“民勤肉羊”区域公共品牌作为核心战略。一方面，为品牌“讲故事”，将“沙井文化”遗址、苏武牧羊传说等独特的历史文脉深度融入品牌定位与传播；另一方面，为品牌“强支撑”，依托其羊肉无腥不膻的卓越品质，成功将文化软实力转化为品牌的硬核竞争力，擦亮了这块源自历史、成就于当下的金字招牌。

此外，在民勤，羊肉烹饪已发展成独具特色的饮食文化。柴火烤全羊、全羊汤沙米面条、羊肉绑份子、锁阳羊肉等特色美食，既是重大节庆和招待贵客的必备佳肴，也让“看景上杭州，吃羊到民勤”的美誉广为流传。以此为契机，“十四五”期间，民勤县积极推动产业融合，深度开发特色羊肉美食，大力发展乡村餐饮与特色旅游，形成了“以餐促旅、以旅带产”的良性循环。这条“文化+产业”的新路径，有效延伸了价值链，为县域经济注入了全新活力。

如今，民勤县深厚的羊文化传承爆发出巨大的产业能量，成为驱动肉羊产业跨越发展的核心引擎。随着“民勤肉羊”成功入选“甘味”农产品“好中优”产品目录，不仅实现了品牌价值的“关键一跃”，更在实践层面将文化底蕴转化为乡村振兴的产业盛景，为这五年发展画上了浓墨重彩的一笔。

创新驱动，激活全域振兴动能

民勤，河西走廊的生态锁钥之地，犹如一柄绿色的楔子，紧紧扼守在腾格里和巴丹吉林两大沙漠之间，是我国北方重要的生态安全屏障。然而，这片在风沙线上坚韧生存的土地，却拥有着发展农牧业的黄金禀赋。它坐落在北纬38°的黄金地带，得天独厚的光热资源、干燥气候与天然隔离条件，为现代农牧业的发展提供了极为理想的自然环境。

“‘富矿精开’，民勤土壤矿物质富集，孕育了苜蓿、茴香等150多种营养丰富、气味芬芳的耐盐碱牧草。”民勤县农业农村局副局长刘洪彬介绍，依托这一资源禀赋，“十四五”期间，民勤县通过培育龙头企业、建设养殖基地、发展专业合作社和示范户，创新推行“企业带基地、基地带大户、大户带整村”的发展模式，推动肉羊养殖走向规模化、集群化发展道路。

深秋的民勤，家家户户的场院里堆起了金黄的草料，空气中弥漫着收获的气息。在大滩镇北东村，干部群众正忙着谈羊事、干羊活、盘算着今年的“羊财”。养殖户李建功信心满满：“最近刚出栏20多只羊，收入一万多元。现在存栏35只，准备借助‘联户养殖’新模式，扩大养殖规模，实现标准化生产，让小农户更好对接大市场。”这样的致富故事在民勤比比皆是。

在大坝镇胡杨园农林牧产销专业合作社，一场以“优种”为核心的产业升级正在推进。“我们坚持以本地优良品种为母本，全面引进多胎、肉用性能突出的湖羊，系统开展经济杂交。”合作社负责人李玉开介绍，通过这种创“芯”育种模式，旨在优化种群结构，培育兼具适应性与高产性的新品种，为民勤肉羊产业从传统数量增长向高质量效益发展提供硬支撑，构筑起产业竞争的新优势。

“回顾‘十四五’，我们始终将‘家家建棚、户户养羊’的群众性生产模式，作为夯实产业根基、推动提质增效的核心抓手。”刘洪彬表示，如今，星罗棋布的专业村、蓬勃发展的繁育户和标准化的育肥小区，共同勾勒出民勤肉羊产业“点、线、面”协同发展的壮阔图景。这既为乡村全面振兴提供了坚实的“硬支撑”，也为“十五五”肉羊产业高质量发展注入了强劲的“新动能”。

链式发展，构建现代产业体系

民勤肉羊产业，优势在“特色”，核心在“链”。

面对从数量扩张到质量提升、从松散联接到紧密协作、从单点带动到集群发展的深刻变革，“十四五”期间，民勤县以全产业链建设为主线，统筹内外市场，通过延链补链强链，持续放大产业聚合效应，推动肉羊产业实现质的飞跃。

在民勤县纯种湖羊种羊场内，现代化智能羊舍整齐排列，自动刮粪机、智能新风系统等设备有序运转，为种羊生长提供了优越环境。“我们通过提纯复壮、选育选留，充分发挥湖羊耐粗饲、繁殖力强的优良特性。”民勤县农业发展有限公司总经理张福德介绍，种羊场创新推行“贷羊还羊、借种收羔”模式，为全县种羊扩繁场、养羊专业村和繁育户持续提供优质种源。在夯实种源基础的同时，民勤县将目光投向产业链中下游的加工环节。

在民勤县同泽农业有限公司加工车间里，现代化羊肉精深加工生产线高速运转，工人们娴熟地将羊只精细分割成全排、半排、羔羊肉卷等十余种产品。“我们主攻高端餐饮、大型商超等渠道，同时积极拓展电商平台，让民勤羊肉搭乘数字快车直达消费者。”公司总经理武得虎说，这套从牧场到餐桌的完整产业链，不仅提升了产品附加值，更打通了市场销售的“最后一公里”。

为确保产业可持续发展，民勤县在政策支持上下足了功夫。“十四五”期间，该县按照高质量发展要求，横向聚焦协作链、纵向瞄准供应链，围绕“羊”产业精准发力。从饲草料种植收贮、良种引进繁育，到标准化养殖、屠宰加工升级，各环节都享受到精准的奖补扶持，推动全产业链“首尾相连、上下衔接”形成了三链协同的发展格局。

针对肉羊产品对外销售的特殊需求，民勤县还创新探索出符合县情的冷链物流模式。通过运用物联网、大数据等技术，支持企业建设预冷集配中心、仓储配送设施，购置专用冷藏运输车辆，有效补齐冷链物流短板，确保民勤羊肉能够“鲜”行天下。

染白绿洲满天云，洒向市场遍地香。站在“十四五”收官的历史节点，头戴“中国肉羊之乡”桂冠的民勤县，正以“农牧结合、生态循环”为航向，以全链条升级为抓手，加速推动肉羊产业提质增效，为“十五五”高质量发展的开篇画卷，添上浓墨重彩的“羊”业华章。

（马爱彬）