北京
中国青年报客户端北京10月31日电（中青报·中青网记者 魏婉）在市场监管总局今天召开的食品安全专题新闻发布会上，食品抽检司一级巡视员李奇剑表示，市场监管总局将持续聚焦突出问题，加大食品添加剂抽检监测力度，严厉打击违法违规行为，不断巩固和深化食品添加剂综合治理成效。
李奇剑指出，市场监管部门今年继续坚持问题导向，严格落实年度抽检计划，持续加大食品添加剂滥用问题抽检力度。今年前三季度，全国市场监管部门完成的抽检任务中涉及食品添加剂项目227.45万批次，检出不合格2.12万批次，不合格率0.93%，比上年同期下降0.02个百分点。
“在指导地方市场监管部门开展抽检的同时，市场监管总局也按照综合治理工作部署，组织开展了本级的食品添加剂专项抽检。”李奇剑提到，在检验项目上，覆盖10类食品添加剂共31个检验项目开展抽检，主要围绕甜味剂、着色剂、防腐剂、膨松剂、护色剂、漂白剂等。
在抽样方式上，抽检采取线下和线上相结合的方式开展。线下，覆盖全国31个省（区、市）的批发市场、农贸市场、食杂店、餐饮场所等。线上，覆盖拼多多、抖音、淘宝等9个较大的网络销售平台。
在抽样产品上，抽检聚焦食用农产品、蔬菜制品、粮食加工品等21个既往食品添加剂“两超”问题相对突出的重要食品大类，重点关注标签标识中有“零添加食品添加剂”“不添加任何食品添加剂”“不使用防腐剂”“不使用着色剂”等字样含义的食品。
从抽检结果看，饮料、炒货食品及坚果制品、乳制品等7个大类食品未检出不合格样品；粮食加工品、糕点、饼干等14个大类食品不同程度检出食品添加剂违规使用，主要不合格项目是漂白剂二氧化硫、甜味剂甜蜜素、防腐剂脱氢乙酸。
李奇剑介绍，针对抽检发现的不合格食品和问题样品，市场监管部门及时开展核查处置，督促相关企业下架、召回不合格食品，对相关食品生产经营企业依法实施行政处罚，涉嫌违法犯罪的移送司法机关，依法追究刑事责任，严厉打击食品添加剂滥用行为。
来源：中国青年报客户端
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