北京
10月30日，广州白云国际机场T3航站楼正式投入运营。同日，九毛九集团旗下品牌“九毛九西北菜”于T3航站楼国内空侧东北指廊二层ENB-2D09号商铺正式开业。这是继该品牌在白云机场T2航站楼成功运营后，于这一华南重要航空枢纽开设的第二家门店，旨在为往来旅客提供更便捷、更温暖的用餐体验。
九毛九的品牌历程，是中国餐饮行业稳步发展的生动写照。品牌故事始于1995年，首家名为“山西面王”的门店在海南海口开业，店面仅57平方米，只有六张餐桌。经过七年的潜心经营与经验积累，创始人管毅宏于2002年作出关键战略决策，将发展重心转移至素有“美食天堂”美誉的广州，寻求更广阔的市场机遇。
随着中国商业地产的快速发展，购物中心模式逐渐兴起。九毛九集团敏锐捕捉到这一趋势，于2009年正式进驻广州白云万达广场。以此为转折点，品牌实现了从街边面馆向综合型西北菜餐厅的转型，产品线从山西面食拓展至炒菜、面点、小吃等多元品类，并将家庭客群明确为核心目标，成功提升了品牌定位与市场认知。
品牌始终注重融合与创新，不断挖掘西北地区的优质食材，陆续推出“二斤大骨头”、“山西老醋鲈鱼”、“潼关肉夹馍”、“羊肉串”等深受欢迎的经典菜品。面对日益多元的消费需求，九毛九西北菜进一步确立了“三代人都喜爱”的品牌策略，聚焦于研发更契合全年龄段家庭成员的“下饭”菜品，致力于为家庭聚餐、朋友小聚乃至一人食等不同场景，提供包容而舒适的用餐氛围。
在集团层面，九毛九通过多品牌、多概念的协同发展战略，成功培育并运营了“九毛九西北菜”、“太二酸菜鱼”、“怂火锅”、“山的山外面·贵州酸汤火锅”等多个在细分赛道中具有影响力的品牌，业务覆盖全国，并成功拓展至东南亚及北美等海外市场，展现出强劲的品牌活力与可持续的发展能力。
九毛九西北菜白云机场T3店的开业，是九毛九集团全国化战略推进的又一重要节点。未来，九毛九集团将继续以稳健的经营策略和持续的产品创新，服务更广泛的消费者群体，为推动中式餐饮的现代化与国际化进程贡献力量。
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