刚把秋裤塞进袜子里,又翻出压箱底的羽绒服,对着镜子纠结 “今天要不要为了显瘦少穿一件”。这大概是每个冬天都要上演的 “风度与温度” 拉锯战。
现代人裹紧羽绒服,穿上秋裤,仍在抱怨寒冷。有时候就会想,古人是如何过冬的。
要知道在唐宋以前连棉制品都没有普及,古人连一床好的棉被,一身好的棉袄都没有,要是碰上零下几度甚至几十度的寒冬,他们是怎么扛过来的。
别看现在棉服棉被满大街,古人跟棉花的“初见”其实挺晚。
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中国最早种棉花的地方不在中原,而是广西、云南、新疆这些边边角角。可中原人起初根本没把它当保暖材料,更多是把它当成 “观赏植物” 养着,看个新鲜。
即便有人用它织布制衣,产量也很少,造价昂贵,只有少数贵族能使用。
不是古人傻,是那会儿没找到 “解锁棉花保暖功能” 的方法 —— 轧棉、纺纱这些关键技术没跟上,棉花就算种出来,也变不成软乎乎的棉絮。
直到唐宋以后,纺织技术慢慢成熟,棉花种植才慢慢的在中原有推广。南宋末年词人蒋捷在《梅花引·荆溪阻雪》中提到的“木棉裘”即为早期棉袄。
棉织品真正的大面积的普及,是在元明时期。
元朝黄道婆改进了棉纺技术,政府又推波助澜,棉花种植范围逐渐扩大,棉袄成为常见御寒衣物。
明朝朱元璋强制推广棉花种植。那时候农民有土地也会尽可能种植能食用的农产品。明代时期红薯、玉米等对土壤要求不高的农作物开始普及之后,农民才真正的愿意种棉花,加上棉纺织技术成熟,棉袄彻底普及至平民阶层。
所以在很长一段时间里,中原人的冬天保暖清单里,压根没“棉”这一页。那么在棉花普及前的上千年岁月里,古人是如何与严寒抗争的呢?
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对古代富人来说,冬天不是 “生存挑战”,更像 “享受季”,保暖方式讲究一个 “奢华”,放到现在看都让人羡慕。
先说穿衣,他们没有棉衣,但是可选择性还是很多,毕竟皮草、兽皮大衣的御寒效果也很好。
《诗经》里写的 “狐裘蒙戎”,说的就是用狐狸皮做的大衣;还有更金贵的貂皮、羊皮,穿在身上又轻又暖,内层再搭件丝绸内衣,既舒服又显身份,完全不用纠结冬天冷不冷,穿什么。
富人的取暖设备更是五花八门,他们有钱,能烧的起木炭,室内有熏笼,一种烧炭火的大型熏炉;床上铺着温暖的皮毛褥子;手中握着便携的小手炉。更讲究的还会建造“暖阁”,通过加厚墙体、设置火墙来保温。
墙体里留中空的夹层,烧炭的火道直通其中,热量顺着墙走,整间屋子像被“地暖”包裹。
汉代未央宫更有“椒房殿”,以花椒和泥涂壁。花椒不仅能保温,还会散发芳香,是当时顶级的保温材料。
清代故宫的“暖阁”更绝:窗户糊双层纸,门挂毡帘,地面铺羊毛地毯;床榻边嵌着炭盆,夜里还能放“汤婆子”(铜制暖水袋,塞进被窝焐热乎),甚至晚上睡觉还有专门的暖脚丫鬟。
饮食上也有 富人也有“御寒妙招”,冬天不喝凉酒,要喝温过的酒,一口下去从喉咙暖到肚子里;
菜也多是炖菜、汤羹,比如炖羊肉、煮鸡汤,吃着热乎,还能补身子,用热气把寒气 “逼” 出去。
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白居易就写过“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”这样的条件,古代富人的冬天一点都不用愁。
可对古代穷人来说,冬天就是一场 “生存战”,能不冻着活下去,就已经是万幸了。
穷人穿不上裘皮,只能穿粗麻布衣。麻纤维硬邦邦,冬天贴身穿扎得慌,怎么办?往里塞“保暖材料”——干草、芦花、柳絮,甚至碎布头。 《齐民要术》中就提到“民冬月无衣,积细草而卧其中“之事。
有的人家穷得连这样的衣服都做不起,只能几个人共穿一件旧衣,你出门时我穿,我出门时你穿,还有人冬天连鞋都没有,光着脚在雪地里走,冻得脚又红又肿。
唐代诗人秦韬玉的“苦恨年年压金线,为他人作嫁衣裳”,以及张俞的“遍身罗绮者,不是养蚕人”,都深刻揭示了这种社会不公。
穷人的屋子漏风,只能靠“土办法”:白天晒晒太阳,晚上早点上床睡觉。他们是烧不起木炭,白居易的《卖炭翁》中“心忧炭贱愿天寒”的诗句,正是底层百姓冬季生存状态的真实写照。
穷人冬天尽量减少外出,不是不想,是不敢。
出去一趟冷风能吹透衣服,冻得骨头疼。可就算待在家里,也有风险,破房子四处漏风,有的老人、小孩扛不住寒冷,会冻病、冻伤,甚至有穷人冻僵在路边,就像诗里写的 “路有冻死骨”,这不是夸张,是古代寒冬里真实的惨状。
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不过,历代朝廷也有一些赈济措施,如唐代长安设立“悲田院”收容贫民,汉代《养老令》中也有赐帛赐炭的记载。
但这些措施对于广大贫困人口来说,无疑是杯水车薪,很多底层人们是扛不过一个冬天的。
“穷人过夏,富人过冬”,这句古谚的背后,就是穷人和富人之间的差距表现。
因为一到冬天,贫富差距就特别明显了。
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