于康震：推进动物福利实践是构建可持续农食系统的必由之路

10月30日，2025动物福利与可持续农食大会在北京平谷金海湖国际会展中心举行，以“动物福利：守护健康和可持续农食未来”为主题，旨在搭建国际对话平台，汇聚全球智慧，共同探索可持续农食系统的新发展路径。国务院参事、农业农村部原副部长于康震在开幕式上致辞。

于康震指出，畜牧业作为保障全球肉蛋奶供给的核心产业，在取得显著发展成就的同时，也面临着资源约束趋紧、疫病防控压力增大、环境保护要求提升等多重挑战。在这一关键时期，推进动物福利实践，不仅彰显了对生命的人文关怀，更是推动畜牧业转型升级、构建可持续农食系统的必由之路。作为现代畜牧业高质量发展的重要标志，可持续农食体系是保障食品安全、维护公共卫生的关键支撑，更是构建环境友好、资源节约、社会公平农食系统的核心要素之一。

“当生产效率与动物福利得以兼顾，当经济发展与生态保护实现平衡，畜牧业必将超越其传统角色，成为推动人与自然和谐共生的重要力量。”于康震表示。

如何将动物福利实践有效融入农食系统的各个环节，于康震提出了四点倡议：一是构建国际互认的动物福利评价与认证体系；二是推进动物福利技术创新与推广；三是探索零碳、福利化的未来牧场示范模式；四是加强专业人才培养和公众教育。

本届大会由联合国粮食及农业组织（FAO）与中国农业国际合作促进会（CAPIAC）联合主办、平谷区人民政府支持，英国皇家防止虐待动物协会、世界农场动物福利协会、世界动物保护协会、世界马福利协会、英国驴慈善协会、欧洲动物组织联合发起，中国农业国际合作促进会动物福利与可持续农食分会、大国农品品牌与供应链发展联盟承办。

大会吸引了来自荷兰瓦赫宁根大学、世界资源研究所、葡萄牙海洋研究中心等20余个国家和地区动物福利和农食领域的700余位国内外机构代表、专家学者、企业代表、投资者参与，围绕政策解读、技术创新、产业实践等话题进行深入探讨和交流。