厨房电器更新换代速度太快了,你有没有发现以前使用率很高的厨电,现在也已经处于半闲置的状态了,电饼铛就是最明显的,电饼铛为什么会闲置?
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主要是因为大家对电饼铛的开发太少了,一直以为电饼铛也只是用来烙饼,但其实电饼铛还有很多你不知道的用法,
多数人对电饼铛的开发不足1%,教你这样用电饼铛,妥妥的厨房神器,根本闲置不了。
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01.家庭烤肉
在外面吃烤肉价格太贵了,在家里吃烤肉,又没有电烤盘,专门用来烤肉的电烤盘价格也不便宜,但如果你没有,也不用花钱去买,因为只要有电饼铛就可以实现家庭烤肉自由,
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用电饼铛两面都能烤,一面烤肉,一面烤蔬菜,效率立马提高,而且电饼铛本来就是不粘的,用来烤肉也很合适,把准备烤肉的肉类腌制好,蔬菜清洗好,打开电饼铛就可以开始烤了。
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02.电饼铛锅巴
家里如果有吃剩下的米饭,不想再吃了,也不要扔掉,太浪费了,可以用电饼铛来做一个锅巴,酥脆可口,大人孩子都爱吃,健康,没有添加剂的零食,
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将电饼称刷一层油,然后把剩米饭直接平铺在电饼称上面,尽量薄一点,然后慢慢压扁。电饼铛双面加热,
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大概15分钟左右就差不多好了,可以打开锅,撒上椒盐或者芝麻。酥脆可口,好吃到停不下来。
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03.电饼铛烤蛋挞
家里就算没有烤箱,只要有电饼铛,也可以实现蛋挞自由,孩子在外面买的蛋挞价格很贵,但是自己在家里做成本不到5毛钱,可以直接买现成的蛋挞皮。
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然后使用牛奶、鸡蛋加白糖制作蛋挞液,蛋挞液搅拌均匀之后,倒入蛋挞皮当中,放进电饼铛,电饼铛盖上盖子双面加热,如果担心蛋挞会压扁,可以用几根筷子支撑一下。
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04.电饼铛雪花酥
只要有电饼铛,自己在家也可以制作雪花酥,方法非常简单,做好的雪花酥,比买的味道还要好,大人孩子都爱吃,
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准备食材,棉花糖,坚果,小饼干,冻干草莓,黄油,抹茶粉,奶粉,可以按照自己的喜好来准备。
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黄油融化刷在电饼铛上,把棉花糖放入电饼铛当中,等到软化之后,再将准备好的其他坚果小饼干碎放入其中搅拌。
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做好之后定型,然后切成块就可以了。
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05.电饼铛板栗
现在正是吃板栗的季节,不少人都觉得制作板栗太费事了,其实只要你家里有电饼铛,用电饼铛来做糖炒板栗,又省时又省力,做好的板栗也很好吃,把板栗清洗干净之后,
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在上面切一个十字花刀,如果觉得麻烦,也有专门的工具,切好十字花刀之后,将板栗摆放在电饼铛上面,然后倒入适量清水,大约是板栗的1/3。
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电饼铛开火,焖煮10分钟,然后碗中倒入两勺蜂蜜,加入温水,把蜂蜜融化开,然后再倒入电饼铛当中盖上盖子,焖5分钟,把里面的水焖干就可以了。
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06.电饼铛制作肠粉
肠粉是广东有名的小吃,如果你在家想要吃肠粉,其实也可以使用电饼铛来制作,而且做的方法也很简单,和蒸出来的一模一样。
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首先要买肠粉专用粉,一般100克的面粉,350克的水搅拌均匀,放置10分钟然后再准备一个小锅,倒上点油,浇到蒜末上,倒入生抽,老抽,蚝油,白糖、鸡精,适量热水,调一个料汁。
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电饼铛上喷点油,然后把面粉倒入锅中,再加入适量蔬菜,大约等到面粉透明的状态,就可以卷起来了,放到盘子中,加入料汁可以开吃。
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07.电饼铛披萨
其实家里没有烤箱,只有电饼铛,也可以用来做披萨,做出来的披萨和烤箱烤的是一样的味道,可以自己制作面饼,如果嫌麻烦,也可以直接买半成品披萨,
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把面饼制作好了之后,准备好配菜放在上面,铺上厚厚的芝士,放在电饼铛当中就可以开口了,大约15分钟就可以出锅。
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总结:
如果你认为电饼铛只是用来烙饼的,那就太低估电饼铛了,还有这么多妙用,学会了电饼铛再也不会闲置了。
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