从“守家”到“闯天下”

印象中石楼人不愿意走出去。

但现在在石楼像黄爱青和刘开祥夫妻俩一样的人走出去的还真不少。3500余名石楼“福海厨工”扎根青岛，更多人奔赴北京等城市打拼。这一从“不愿走”到“主动闯”的转变，正是我市“一县一品牌、县县有特色”劳务品牌战略结出的硕果，彰显了技能赋能与品牌引领的强大力量。

劳务品牌的培育，打破了石楼人“故土难离”的心理壁垒与就业困境。过去，石楼作为山区农业县，劳动力多局限于传统种植，收入微薄且发展无门。2019年“福海厨工”成为省级首批劳务品牌后，这一局面彻底改变。政府联合5家培训机构开设中式面点、北京烤鸭等热门课程，累计培训8200人次，实现“零成本学技能”。可圈可点的大有人在，曹丽丽从务农妇女变身青岛面点师，带领全家年收入达数十万元；韩海峰持证后从帮工晋升厨师，薪资大幅提升，这样的案例俯拾即是。品牌带来的技能底气与就业保障，让“走出去”从冒险变成靠谱的选择。

品牌化运作让石楼劳务输出从“零散务工”升级为“集群发展”。石楼构建“培训—持证—就业—服务”全链条机制，“福海厨工”“三证”持证率超98%，成为市场认可的质量标签。在贺长福等“领头雁”带动下，3500余人在青岛形成就业集群，承揽300余个食堂服务窗口，培育220多个家庭作坊，“黄河岸边青岛村”声名鹊起。政府更在青岛建立服务联络站，提供维权保障，让外出务工者无后顾之忧。这种集群效应不仅增强了从业者的归属感，更让“福海厨工”成为餐饮市场的“金字招牌”。

石楼的突破，是吕梁劳务品牌战略的生动缩影。以“吕梁山护工”为牵引，吕梁已打造24个特色劳务品牌，涵盖7大类别，5个省级品牌中“福海厨工”最为亮眼。这些品牌形成合力，累计带动15万脱贫群众等群体就业，年创收30亿元。吕梁首届劳务品牌交流推进会更搭建起跨区域合作平台，推动“吕梁山货”与“吕梁技工”双向输出。石楼在此框架下拓展京津冀市场，全年务工规模达2.3万人，正是全市品牌协同效应的体现。

更深远的是，劳务品牌重塑了石楼人的发展理念。从“守成”到“进取”的心态转变，比收入增长更具长远价值。如今石楼更探索造林工、物业工等新品牌，劳务经济多点开花。

从黄河岸边到黄海之滨，“福海厨工”的故事印证了：劳务品牌是破解山区就业难题的钥匙。吕梁的实践更表明，当地方特色与市场需求通过品牌精准对接，“劳动力红利”就能转化为“发展红利”。随着“福海厨工”向标准化、精湛化迈进，越来越多石楼人将带着技能与梦想闯天下，而这股由品牌催生的奋斗力量，终将成为乡村振兴的坚实支撑。记者 冯海砚

来源：吕梁日报