一鸣食品Q3净利润增长35.92%：门店提效、产品创新、渠道拓展驱动盈利回暖

10月30日，一鸣食品（605179.SH）发布了2025年第三季度最新财报。报告期内，公司实现营业收入7.44亿元，同比增长8.52%；归母净利润1419.05万元，同比增长35.92%，继续保持稳健增长态势。在复杂多变的市场环境下，公司通过一系列精准的战略调整与业务布局，展现出强劲的发展韧性，在门店扩张、产品创新、渠道优化等多个维度取得显著进展，为全年业绩增长奠定坚实基础。

门店网络：结构优化，质效双升

门店数量的“由降转升”成为三季度最核心的运营亮点。数据显示，截至9月末，公司在营门店总数达1902家，较6月末的1864家增加38家。其中加盟1450家，直营452家。这一成果得益于公司对门店战略的深度优化。此前，公司确立“成熟市场—发展市场—培育市场”的分层策略，在成熟市场（浙江）强化品牌升级与老店改造，提升品牌形象与顾客体验；发展市场（江苏、上海、福建）稳步推进，扩大市场覆盖范围；培育市场（安徽、江西）集中突破社区门店，同时布局医院、学校、高铁站等高势能门店，精准触达目标客群。

值得关注的是，面对房租上涨、人力成本攀升及消费习惯变迁，一鸣食品从“规模驱动”向“效益驱动”转型，专注于在核心华东市场及潜力区域开设更能承载全品类（如咖啡、披萨）的新型高效门店。目前已在苏北、合肥、南昌等地布局新加盟店，稳步拓展新区域。这标志着一鸣食品的门店网络已进入了一个更加健康、稳定、可复制的增长路径。

产品创新：多元布局，打造增长极

在产品创新方面，一鸣食品持续发力，形成高端化、功能化双线布局，同时完善人群覆盖结构，为业绩增长注入新动力。

2024年，公司在有机乳品活性保持及乳糖酶解定向水解技术方面取得突破，推出0乳糖高钙牛奶及娟姗有机奶系列，其中娟姗牛奶获中国国际农产品交易会“最受欢迎产品奖”。2025年，进一步推出A2星球杯牛乳及功能性益生菌饮品“见轻”系列，满足消费者对高品质、功能性乳品的需求。同时，公司布局老年及儿童专用营养乳品市场，精准把握细分市场机遇，完善产品矩阵。

跨界产品方面，一鸣食品基于消费者全时段营养需求精准洞察，以自有供应链优势为核心，实现从早餐到午餐、下午茶的全时段场景化新鲜饮食覆盖。“轻食产品”依托供应链确保新鲜健康，“奕程咖啡”利用自有奶源保障品质，形成“场景+供应链”双驱动战略。目前厚比披萨加快门店布局，“奕程咖啡”计划进入200家门店并与500家外部终端合作，新品业务虽处于培育期，但12.31%的占比已超预期，随着门店布局深入，有望打造第二增长曲线。

渠道拓展：数字赋能，协同发展

门店管理数字化是2025年一鸣食品的核心关键词。上半年，公司已完成零售业务中台重构，实现门店前置仓化管理、线上线下履约打通；奶吧小程序同步优化，新增30余项功能，提升用户体验与转化效率。

同时，公司与大型企业合作，在工业园区及高客流区域部署自动售卖机，与门店形成互补销售网络。截至2025年9月底，公司在营门店1902家，部分门店配套自动售卖机终端，初步形成“半自助型奶吧网格化布局”。

三季度，这一体系进一步深化：智能要货系统已覆盖主力市场门店，通过天气、客流、节假日等多维预测算法指导订货，显著减少滞销与断货。会员数据中台加速构建，打通线上订单、会员积分、私域触点，实现精准营销与复购提升。自动售卖终端系统与总部ERP对接，实现实时库存监控与补货调度。

在消费趋于理性、即时零售需求增长的背景下，这套系统既提升了供应链响应速度，也为公司未来拓展“无人零售”“预制轻餐”等新业态奠定了基础。

结语：

综合来看，一鸣食品在门店、产品、渠道等多维度展现出的积极变化，彰显公司战略调整的前瞻性与有效性。在消费市场不断变化的当下，一鸣食品通过精准布局与创新升级，正逐步构建起独特的竞争优势，为未来可持续发展奠定坚实基础，值得市场持续关注与期待。

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