兰格格：中小企业的教科书级案例

导语：八年十倍！一个区域乳企在巨头夹缝中的突围之道。

文字根据福来咨询董事长娄向鹏的视频整理

在乳品行业，有两棵难以撼动的“参天大树”。在这两棵大树之下，几乎寸草不生——对于区域性中小企业而言，生存空间极为有限。

八年前，福来咨询接手了内蒙古乌兰察布一家名为“雪原乳业”的企业。当时它的规模不到一个亿，产品线却异常庞杂：常温奶、低温奶、酸奶、液态奶、固态奶，甚至还有酸奶饼……品类繁多，却缺乏核心。

这正是许多中国中小企业的典型困境：企业规模越小，想法反而越多，产品线也越铺越散。

经过深入研究，我们决定化繁为简：只聚焦于低温酸奶，并且定位中高品质。

那么，兰格格的品牌灵魂是什么？

是草原。

“敕勒川，阴山下，天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”这首脍炙人口的北朝民歌，几乎构成了所有中国人对草原的原始想象。蒙牛和伊利，也正是凭借“草原”概念走向全国、走向世界。

然而，今天的蒙牛与伊利，已很难再强调“草原”属性。它们已发展成为全国化、全球化的企业，生产基地遍布各地，早已脱离了“草原”这一地域标签。

兰格格不同。兰格格是一家扎根乌兰察布的企业，自己养牛、就地生产，从草原直接快递发往全国。兰格格的酸奶，是真正来自草原的酸奶：草原的牛、草原的奶、草原发酵。

如今在北京的超市里，你很难再找到那些大品牌标注“草原生产”的酸奶。但兰格格能做到。

因此，“草原”就是兰格格的品牌灵魂。听上去简单，却至关重要。

最终，我们为品牌定下了这样的呈现：“兰格格——草原酸奶世家，始于1886年”。

我们为品牌构建了历史溯源：一家四代，传承制作草原酸奶。而1886年这个年份也颇具意味——同一年，西方诞生了可口可乐，而在东方的草原上，诞生了内蒙古兰格格。

后来，企业更名为“兰格格”，并以蓝瓷瓶率先打入北京市场，一炮而红。如今，兰格格在北京的铺市率已非常高。

“奶皮子酸奶”是福来咨询多年前为兰格格提出的产品概念，虽一度被北京紫光园推广开来，但随着兰格格重新发力，这款极具内蒙古特色的产品迅速崛起。

兰格格，可以说开创了“草原酸奶”的新时代。如今，连盒马、伊利、西贝等品牌都在谈论“草原酸奶”，而盒马的草原酸奶，正是由兰格格代工生产的。

从2018年到2024年，福来咨询连续跟踪服务六七年，企业实现了8年10倍的成长，今年预计能做到10个亿。

这个数字与蒙牛、伊利相比或许不大，但请不要忘记：一家区域性乳企，在巨头的夹击下不仅能活下来，还能找到自己的生存之道、实现持续增长，已是非常难得的成就。

福来，专注战略品牌顶层设计23年。

福来咨询，是以“根与魂”方法论为核心的战略、品牌、营销、思想全案咨询公司。

2002年创立于北京，以“战略寻根，品牌找魂”的福来方法论，“正念、正道、正能量”的价值观，“责任至上、极致制胜”的服务理念，帮助客户找到“根与魂”，实现“战略定向、品牌定形、营销定势、思想定心”，绘制清晰明确的经营蓝图，深入客户经营，持续改善，循环往复，长期服务，不断为客户创造价值，让客户不走弯路、错路！

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