费大厨进校园：3重心态+4步培养法，深圳新东方学子提前锁定餐饮好前程，春季预科班火热报名中！

想知道从烹饪学子到费大厨门店核心厨师，需要闯过哪几关？想提前掌握让名企主动伸出橄榄枝的“职场硬技能”？近日，湘菜头牌“费大厨”的企业团队携20余年行业积淀走进校园，从品牌故事到职场实战，为即将踏入餐饮行业的学子们铺开了一张清晰的职业成长地图。

一场宣讲

读懂费大厨文化内核

“从湖南衡阳的一家小馆子到全国百余家门店，我们坚守的始终是‘专业大厨炒’的初心。”费大厨企业代表的开篇分享，瞬间拉近了与烹饪专业学子的距离。宣讲中，团队不仅详解了品牌专注辣椒炒肉的深耕之路，更揭开了其人才培养的核心逻辑——以食材敬畏为基，以技能精进为核，以团队协作为本。

而最让深圳新东方学子振奋的，是费大厨“专业大厨培养4步法”中与我校深度绑定的“校企联合培养”模式。负责人介绍：“我们与深圳新东方等专业烹饪学校设立‘费大厨定向班’，常年为企业定制化培养‘专业大厨’。从入学起，你们学习的技能、接触的标准，就和费大厨门店的需求无缝衔接。”

现场展示的“培养流程图”清晰呈现了后续路径：进入费大厨后，学子将在“大厨学堂”接受湘菜技艺、创新菜品和食材的专业培训；通过“理论认证—师傅考评—伙伴评测”的“大厨考核三道关”；最终签署“大厨公约”，积极报考“湘菜大师”“湘菜名师”。这一全链路培养体系，让中餐专业的李同学直呼：“原来我们在学校练的刀工、学的火候，都是企业需要的‘入职即上手’的硬本领！”

“我们始终坚信，好味道源于对食材的极致挑剔。”负责人向学子们展示费大厨对原料的严苛标准，这种“用食材说话”的理念，与深圳新东方“食材即根本”的教学原则不谋而合，不少学子当场拿出手机记录关键信息，眼神里满是认同。

互动问答环节更是点燃了现场气氛。“费大厨的菜品研发周期大概多久？”“门店会给新人提供特色培训吗？”面对学子们的提问，品牌团队逐一细致解答，从切配标准到口味把控，全程由资深大厨指导，中餐专业的王同学兴奋地说：“这正是我最关心的！有系统培训，以后入职就更有底气了。”

从校园到厨房的

3重心态蜕变

下午的职业成长专场，成为整场活动的“干货焦点”。针对学子们最关心的“初入职场如何快速立足”，企业代表结合学长学姐的成长案例，给出了直击痛点的建议：

无缝衔接心态

“学校教的就是企业要的”

“在深圳新东方学的技能，就是为费大厨这样的企业量身定制的！”HR的话瞬间打消了学子们的顾虑。这就是我们校企联合的意义——让你从校园到厨房，没有技能断层，只有成长延续。”这种“所学即所用”的培养逻辑，给足学生们底气。

抗压心态

在忙碌中找成长节奏

面对“门店高峰会不会手忙脚乱”的提问，代表分享了费大厨的“高峰应对法则”：“后厨如战场，但忙中有序的秘诀是‘提前预判+团队补位’。新人不必怕犯错，关键是记住每次失误的原因——是火候没盯紧，还是备料不充分？”这种积极应对压力的心态，正是餐饮行业必备的职业素养。

成长心态

从“执行者”到“创造者”

“不要满足于复刻菜谱！”代表特别鼓励学子保持创新意识，“我们的招牌辣椒炒肉也在不断优化，比如根据南北方口味调整辣椒比例。新人要多观察顾客反馈，把思考融入每一次翻炒。”这恰是厨师职业发展的核心——从技能操作者成长为风味创造者。

校企携手

让职业路走得更稳更远

深圳新东方烹饪学校就业办老师表示：“与费大厨这样的头部企业深度合作，就是要让学子提前触摸行业脉搏。我们的教学会更贴合企业需求，从刀工、火候到职业心态，全方位培养‘上岗即上手’的优质人才。”这种校企联动模式，正为餐饮行业输送着兼具技能与素养的新鲜血液。

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“当你能把每一份食材的价值发挥到极致，顾客的笑容就是最好的勋章。”

无论是今天的宣讲台，还是未来的厨房灶台，匠心与坚持永远是成长的底色。愿每一位新东方学子，都能带着今日所学，在餐饮行业的广阔天地里大展宏图！

现在，深圳新东方春季预科班已正式开启报名，想和现场学子一样，提前锁定名企合作资源、掌握 “入职即上手” 的专业技能？赶紧抢占春季班名额，早报名，早入学，早就业，赢在起跑线！

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