第二届名仁苏打水行业发展论坛开幕，引领苏打水健康新风潮

文|千里智库

（ID：qianlizhiku）

“不日新者必日退。”在瞬息万变的市场竞争中，唯有不断创新、突破自我，方能屹立潮头、行稳致远。

10月22日，“中国苏打水 健康中国人”第二届苏打水行业发展论坛暨名仁青少年饮用苏打水新品发布会在河南焦作盛大开幕，迅速成为苏打水、白酒两大行业的焦点。

据悉，本届论坛由中国民族卫生协会健康饮水专业委员会、中国农业科学院农产品加工研究所联合主办，旨在打造全国性健康饮品交流平台，推动苏打水产业价值共创与高质量发展。

论坛不仅邀请到中国药科大学教授余伯阳、中国民族卫生协会健康饮水专业委员会会长马锦亚、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽等十余位权威专家围绕苏打水展开多维度深度解读。另外，重磅推出专为青少年打造的饮用苏打水“蓝BUFF”，开辟苏打水品类的全新细分赛道。

纵观此次论坛，规格高、规模大，同时兼具深度、高度与前瞻性，不仅是名仁苏打水创新发展道路上的又一重要里程碑，更将是深化“酒前酒后喝名仁”品牌战略，积极推动苏打水与白酒两大品类深度融合、协同发展的“新引擎”。

酒前酒后+火烧龙，场景驱动新增长

2004年，明仁药业成立，以制药高标准生产苏打水，奠定了其行业领军者的品质基因，连续多年稳居国内市场销量第一。从销售数据来看，2024年的40亿元全产业链销售额，即便在全球经济承压的大环境下，名仁依然保持着强劲的增长势头。

能在品牌林立、竞争激烈的苏打水“红海”中脱颖而出，名仁靠的不仅是过硬的品质与强大的渠道，更得益于其精准的品牌战略与市场定位。

2016年前后，名仁率先提出“酒前酒后喝名仁”场景定位，精准锁定酒水市场，为品牌开辟出新的增长路径。其不仅积极拥抱终端酒商，通过产品陈列、广告铺设等方式提高产品曝光度，不断巩固“健康佐饮”消费认知，实现与酒水消费的深度绑定；还成立业内首个“场景部”，线上精准传播引流，扩大声量，持续影响消费者心智，有效赋能终端销售。

成功切入“酒前酒后”场景后，名仁又顺势布局“火烧龙”，聚焦火锅、烧烤、小龙虾等日常生活场景，针对共有的辛辣、油腻等特点进行“吃香喝辣柠檬苏打”的消费引导，以清爽解腻的柠檬苏打水解决场景痛点，在覆盖更广泛高频消费场景的同时，也提升了品牌记忆点与认同感。

真正打破行业竞争的，往往不是更优秀的对手，而是更高维度的冲击。名仁“双场景驱动”的成功，本质上正是“消费体验”对“产品功能”的降维打击。当大多数竞品仍在pH值、气泡感等基础功能层面内卷时，名仁早已跃升到更高维度，思考如何在消费者健康生活中扮演一个不可或缺，更具价值的角色，这也正是其持续增长的核心密码。

尖端科研+新标准，塑造健康新方式

从最初开创国内苏打水品类，到“酒前酒后喝名仁”，再到布局青少年细分市场，名仁始终走在行业创新前沿，其背后不仅是创新进取的企业精神，也离不开强大的科研支撑与成果转化能力。

从参与制定《饮用天然苏打水》《无汽（气）苏打水饮料》两项团体标准，填补行业标准空白；到联合人民日报社健康客户端发起成立“苏打水健康研究院”，构建“科研—标准—产业—市场”闭环生态；再到本届发展论坛，不仅汇聚多位学者大咖共话苏打水健康课题，更与中国农科院签约共建中试基地及博士后工作站，不断夯实品牌科研底色。

消费新时代，优秀的企业需要从“产品提供者”升级为“生活方式倡导者”。显而易见，名仁苏打水正以高端科研为引擎，系统性地推动苏打水从一种简单的“解渴饮品”，向一种代表着科学、健康、时尚的“生活方式”进行价值升级。不仅为品牌自身构筑了难以逾越的护城河，也为整个行业开拓了更为广阔和充满希望的未来。

融合发展+大健康，引领品类新发展

当下，白酒行业正处在“健康化”“年轻化”战略转型的关键时期，名仁苏打水高举“健康”大旗并推出年轻化新品，既契合健康中国建设的政策导向，也符合白酒行业构建新生态的战略需求。不仅有助于“酒前酒后喝名仁”品牌战略在更广泛人群中的落地与渗透，也为苏打水品类的健康发展指明了新路径。

回顾本届苏打水行业发展论坛，名仁展现出的不仅是自身清晰的品牌健康战略，更是推动行业共荣的格局与担当。

不仅有中国药科大学副研究员李任时发布最新研究成果——苏打水可能通过减少酒精吸收、促进酒精分解代谢等途径，发挥解酒保肝作用，为名仁“酒前酒后喝名仁”的产品定位提供了科学依据；更有余伯阳教授在演讲中指出，苏打水作为一种具有发展潜力的健康饮料，有望成为继可乐之后的另一款时尚饮品，为苏打水行业描绘了更广阔的想象空间。

明仁药业董事长李青川表示：“大河有水小河满，只有整个苏打水品类在消费者心智中建立起健康、专业的形象，身处其中的每一个品牌才能获得长足发展。”看到现在的名仁，不难联想起当年的茅台。正如茅台带动酱酒热，酱酒热推动白酒市场扩容，白酒市场繁荣又反哺茅台崛起，如今的名仁正以领军者姿态，带动整个苏打水品类向健康生活方式升级，实现从产品到品类的价值共创。

或许，所有优秀的企业都具备相似的内核——超越竞争的视野，与行业共进的胸怀。

后记

论坛已然落下帷幕，中国苏打水的健康新时代却刚刚开始。不断突破品类边界，持续引领行业创新的名仁苏打水，不仅是苏打水的代名词，更是连接饮水健康与酒饮文化的重要桥梁，将在更大的舞台上，书写属于中国品牌的健康传奇。