河南
大象新闻记者龚丰硕 通讯员李沛迪
10月29日，郑州市管城回族区紫荆山南路小学霞飞校区召开了2025年秋季膳食委员会会议。会议聚焦于持续提升学校餐饮服务质量，确保学生饮食安全与营养健康，并就家校协同监管事宜进行了深入探讨。
会议伊始，学校党总支副书记兼食品安全总监王俊霞详细介绍了学校厨房在软件和硬件方面的各项措施。通过引入专业餐饮管理公司，实现食材采购、加工、储存等流程的标准化管理。食品安全员卢春莉老师对学生午餐的“一日流程”进行了详尽讲解，涵盖食材验收、清洗、烹饪加工、学生就餐以及餐具清洗等各个环节，所有步骤均被纳入全面监督体系。学校与具备完善资质的餐饮服务公司及食材供应商建立了合作关系，并通过“日管控、周排查、月调度”的机制，切实落实常态化管理措施。食品安全员李沛迪老师每日不定时对后厨卫生、食品留样及餐具消毒等环节进行细致检查，总体状况良好。餐饮公司谢明军重点阐述了食品安全问题，严格执行食材采购的索证索票制度，确保所有原材料均可追溯来源；在菜品供应方面，强调营养均衡，注重蛋白质、维生素和碳水化合物的合理搭配。
党总支副书记王俊霞在总结发言中指出，校园膳食直接关系到学生的健康成长，必须秉持“实事用心”的工作态度，不断进行优化改进。同时，家校之间应进一步强化沟通机制，定期举办食堂开放日、满意度调查等互动活动，以确保及时、有效地回应家长们的宝贵建议。
会后，家长代表们步入餐厅参与陪餐活动，亲自品尝并检验午餐的口味与品质。他们一致赞誉菜品美味可口、管理井然有序，纷纷表示对学校的餐饮服务充满信任与期待。
本次膳食委员会会议气氛热烈、讨论务实，成功搭建了多方沟通的平台，圆满实现了预期目标。委员会将持续发挥监督、沟通与协调的职能，共同助力我校膳食服务工作再上新台阶，为师生的健康保驾护航。
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