初九大重阳,初十小重阳,到了这十一,重阳节才算落下了帷幕。不过在农历中,每天都是节,每天都有讲究与说法。九月十一也不一般,在龙岩客家地区这天十分热闹,当地要做大福,主要形式有敬神,会客,戏曲等,通常要连续3天,十分隆重。同时这天据说还是玉女节,所谓玉女是指保佑家族平安的女神,人们会虔诚祭拜,祈祷风调雨顺,生活安稳。
从建除十二日来看,十一属于“闭日”,其蕴含着闭合,封闭等内涵,是宜静不宜动的日子。强调收敛,闭藏,以图安稳顺利。在这样的日子中讲究与禁忌都比较多。下面就来分成九月十一的具体内容,牢记:1要理,2不做,吃3样,图个生活安稳事事顺,传统要重视。
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1要理
整理梳理,闭日强调静止,代表着事物进入休整模式或是闭合状态,这样的日子要收敛一些,更适合事情的收尾。可以待在家里进行清扫,以及家务的整理,或是对财务账务进行梳理,以查漏补缺,为日后做准备。当然闭日也很符合秋季的养生之道,以收为养,为入冬做准备。
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2不做
不嫁娶,从闭日基调来看,这天算不上是吉祥之日,同时讲究低调,收敛,与婚嫁的吉祥,热闹是不相符的。同时嫁娶代表着开枝散叶,让家庭更加繁荣兴旺。而闭日则代表着闭合,敛藏,也与婚嫁的内涵相悖,所以说不能选在闭日嫁娶,会让人们的内心膈应。
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不远行,远行代表着有重要的事情要开展,或生活,或工作,都是比较大的变动。而闭日不适合新事物的开启或是大的改变,那么届时可能会给出行带来困阻。俗话说“过了重阳节,不是雨来就是雪”,十一也是刚过重阳节,那么这个时候的气象活动也比较多,雨雪大雾等天气频繁,也会给远行带来阻碍,所以说没有特殊情况,还是要遵循老传统。
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吃3样
毛豆,深秋时节,新鲜的毛豆逐渐进入收尾了,我们可以抓紧再吃几次。其极富营养,有助于补虚解乏,润肠通便,清热解毒,润燥去火,提升抵抗力等。鲜美可口的它炒上一盘特别下饭,还蕴含着丰收以及儿孙满堂的好寓意。
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1、准备半斤左右,将其一一剥出来,在清水中把薄膜冲掉,沥干水分待用。
2、剥出一些虾仁来,清理干净之后,用厨房剪将其剪成小段。
3、搭配鸡蛋两三个,先打在碗里,充分搅散,另外切点蒜蓉和姜片准备好。
4、起锅放油,先来炒鸡蛋,其熟透成型后盛出。放虾仁进去,丢入姜片一起,炒到红亮时也出锅。
5、毛豆下锅后,加入蒜蓉,生抽一起炒匀,倒点热水,盐加到里边,焖五六分钟,令其彻底熟透,把吓人和鸡蛋重新再倒回去,同里边的汤汁一起炒匀,便可以出锅了。
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藕,在这个季节的菜市场了,藕算得上是最便宜的了,而且其鲜脆可口。有助于润燥生津,滋补气血,改善体质,增强免疫等。趁着正当时令,要经常吃。
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1、其外皮刮掉,仔细重新后,将两头切开,往中间的藕孔看看,是否有泥土,要进一步清理掉。
2、将其从中间纵向切开,再继续切成薄片,会有很多淀粉出现,要用清水冲掉。
3、继续切一些瘦肉,在碗里放入酱油,蚝油,淀粉以及玉米油,搅拌至每片都包裹上浆。
4、起锅倒油,务必等到彻底热油时,将肉倒里边,轻轻扒拉至变色断生,届时放葱姜小米椒,藕片倒里边,立即淋点白醋,然后快速炒一分钟左右,再均匀撒点盐炒匀,即可装盘。
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橘子,这是个水果丰收的季节,每天都要吃点。比如橘子,其物美价廉,酸甜多汁,有助于生津去燥,止咳化痰,增强免疫,提神醒脑等。当然它还象征着兴旺红火,以及事事吉利的好兆头。
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