山西
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河津市真武庙“九月九”庙会期间，350个小吃摊位沿街蜿蜒，在暖黄灯火的映衬下连绵成一条“飘香长龙”。摊位前人头攒动、烟火升腾，一场专属于夜晚的味觉盛宴在此热烈上演。
“滋啦——”油炸摊传来悦耳声响，金黄的炸油糕在锅中翻滚，引得食客在微凉的夜风中翘首以盼；隔壁摊位，老师傅在灯下娴熟地拉扯面团，雪白的面条如丝如缕，制作过程仿佛一场光影中的表演；乳白羊汤在锅中咕嘟冒泡、浓香臭豆腐料足味浓、晶莹糖人在光影间闪烁……每一种小吃，都在夜色与烟火的衬托下，散发着难以抗拒的温暖与诱惑。
“今年庙会小吃摊位安排得特别贴心，我们从早上七点半开张，人流就没断过。”卖羊蹄的摊主李明明一边麻利打包，一边擦着汗笑道，“每天我都备足200份羊蹄，现在还不到晚上11点就快卖完了！”一旁的顾客郝先生捧着热乎乎的羊蹄，满脸满足：“这些老味道，就得在这样灯火通明的庙会上吃，才最对味儿！别处难找这么地道的味道。”
升腾的锅气、朦胧的灯影与食客满足的笑脸交织在一起，不仅点亮了庙会的夜晚，更让“民以食为天”这句老话，在浓浓的夜色中得到了温暖的烟火诠释。
（记者：乔娜娜）
【来源：河津融媒】
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