章丘大葱减产，种植户多渠道“找销路”

齐鲁晚报·齐鲁壹点 见习记者 冯子芯

一场秋雨一场寒，济南迎来大降温的同时，章丘大葱也快到了收获季。记者了解到，连续降雨导致了田地受涝，今年的章丘大葱或将面临减产。葱田里的具体情况如何？今年的收获季是否能如约而至？种植户们采取了哪些应对方案？

连续降雨或致减产

种植户正抢时培土

10月24日，大雨已经退去了十来天，但章丘大站村的大葱田里依旧有些湿乎乎的。村民仇栗功戴着遮阳帽坐在田边，午后的阳光温和地照耀着她和她的30亩大葱田，“俺和俺老头两个人，种了好多年的葱了”。

放眼望去，今年的大葱田有些稀疏，部分葱叶尖发黄，“今年雨水比较大，产量肯定不如去年。”仇栗功用手摸了摸地头的葱叶，“去年葱田可厚可高了，走进田里都看不见人。”

仇栗功的丈夫孟德勇正在葱田的另外一头忙活，他手持培土机给大葱们培着第三遍土，新翻出的土因为湿润呈现出深棕色，“还得大半个月才能收，要是不下雨，早就培完了”。淋过雨的田地太过潮湿，无法正常翻动，每下一场雨，就得多等上好几天，更别提前些日子的连续降雨。

孟德勇直起身来伸了伸腰，他和妻子五点多起床就开始培土了，除了中午回家吃了口饭，其余时间都在地里，“今天得抓紧弄，明天又要下雨了”。仇栗功也站起身来拿起锄头，一点点翻动着葱田，“这两天挺暖和的，希望赶紧再长粗长高些，卖个好价钱”。

大站村地形平坦，共有300多亩大葱田，记者走访发现，各户葱农都面临着不同程度的减产，目前大多数种植户都在自家田地里，趁着难得的晴天抓紧培土。

王金村党支部书记张军表示，今年雨季刚好遇上了章丘大葱的生长期，村里种植户们都采取了紧急补救措施，“趁着地里还不是很湿的时候，把倒了的葱都扶起来，然后排水，最后再打杀菌药。”

冬至前后收获

葱价尚不明确

王金村女郎山顶上，太阳已经快落山了。村民苗淑新和丈夫还在地里忙活着，他们也要趁下雨之前把这20亩大葱田全培上土。

“这是第四遍，再长长，立冬前后就能收了。”苗淑新家的大葱不通过市场售卖，每年都早早地就被外地顾客预订走了，今年也不例外。

“今年会少卖一些，我们也减产了。”去年一亩能收一万斤大葱，苗淑新估计，今年只能收五六千斤。

苗淑新向葱田走去

据张军介绍，王金村里以种植“大梧桐”大葱为主，种植户们也都和苗淑新一样，选择向外地客户售卖精加工大葱的礼盒，这种礼盒的价格每年基本上都是固定的。

“礼品装的大葱批发价在40—100元/盒，一盒十斤，折合每斤4—10元。”张军补充道，100元的礼盒里都是一米七以上的大葱，产量很少，四五十元的礼盒是最畅销的。

除了通过快递渠道售卖礼盒，不少葱农也将未加工的大葱批量卖给菜贩子。仇栗功说，去年一斤大葱的回收价是一块多，一亩地能卖一万二千元，“今年不知道能卖多少钱，每年价格都不一样”。

章丘大葱生长周期长、总体产量小，市场供给弹性小，与普通大葱相比，价格波动幅度较大。张军估计，由于今年大葱产量锐减，即使质量有所下降，市场价可能还是会上涨。

谈及大葱收获，多名农户表示，章丘大葱的收获时间一直稳定在冬至前后，目前市面上已经开售的章丘大葱少之又少。“眼下打着章丘大葱名号售卖的那些大葱，品质都有待检验。”苗淑新说，有时，自己在葱田里会碰见一些拿着手机拍摄的人，“拍完就走了，他们卖的不是这儿的葱”。

面对这种情况，张军表示，村里已经在计划采取品牌保护措施，计划通过合作社统一管理，推行产品追溯系统，扫码可查产地来源，规范使用“章丘大葱”区域公用品牌，防止假冒。

大学生回村直播卖葱

“让章丘大葱走出去”

大站村的田埂上，一男孩将大葱叶子做成了草裙和花冠穿戴在身上，跳着时下热门的舞蹈；他嘴里还念念有词道：“妹妹，章丘大葱恁吃不吃？”这一幕被拍摄下来做成了短视频发在了网上，获得了上千的点赞量。男孩名叫张子豪，他所穿戴的大葱叶子，是他自己亲手一棵一棵种下的。

张子豪是章丘本地人，今年大学毕业后，和姐夫杨凤儒一起运营一个短视频账号。他们拍短视频，只为了做一件事——卖章丘大葱。

“现在愿意留在村里的年轻人不多了，大都出去打工了。”杨凤儒说，自己也没想到，弟弟愿意回村里跟他一块儿种葱。他们白天在田里忙活、拍视频，晚上直播卖葱。“账号刚经营一个月，不过后台已经有不少人预订了。”杨凤儒说。

张子豪家的葱田已经培完了第四遍土

“我一开始也没想到卖大葱。”张子豪站在田边娓娓道来，老练稳重的样子和视频中判若两人。大学毕业回村，再次吃到家乡的大葱时，张子豪萌生了要让这股清甜“走”出章丘的念头。

“这就是章丘大葱特色，我们叫作‘鲜甜不辣’。”杨凤儒接过话茬。

“今年由于降雨，葱田减产了20%左右。”张子豪有些遗憾。他说，等把账号做起来之后，就能带着附近的葱农一起在线上卖葱了，“我们就是想让章丘大葱走出去”。

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