今天重阳节，记住“吃三样，做三事，忌三事”习俗，老传统不能忘

今天是农历九月九日，“九九”两阳数相重，所以叫“重阳”；因日与月皆逢九，又称为“重九”，九九归真，一元肇始，古人认为九九重阳是吉祥日子，重阳节源自天象崇拜，起始于上古，普及于西汉，鼎盛于唐代以后，传承至今。重阳节历史发展演变中，杂糅多种民俗为一体，承载了丰富的文化内涵，增添了敬老内涵，民俗观念中“九”在数字中是最大数，有长久长寿的含义，寄托着人们对老人健康长寿的祝福。今天农历九月九重阳节，记住“吃三样，做三事，忌三事”习俗，老传统不能忘！

一、吃三样

1、吃重阳糕

重阳糕是一种传统的中国节令食品，象征着步步高升和长寿。重阳糕起源可以追溯到南朝，唐代成为重阳节标志性食品。重阳节源于天象崇拜，古人会在九月农作物丰收时祭天祭祖，以感谢天帝和祖先的恩德。随着时间的推移，重阳节的习俗逐渐丰富，重阳糕也成为节日庆祝的重要组成部分。

食材：糯米粉、大米粉、地瓜、面粉、白糖、水

做法：1、地瓜蒸熟，干面粉蒸熟。2、地瓜蒸熟趁热捣烂，加入蒸熟的干面粉，大约20克白糖，搅拌均匀细腻泥状。大米粉糯米粉拌匀，加50克白糖，加水，揉成湿粉棉絮状。3、过筛放入模具，一层粉，一层地瓜泥，再加一层粉。放入蒸锅中火蒸40分钟，蒸熟，脱模。

2、吃饺子

重阳节是中国传统节日，每逢节日都有吃饺子的传统习俗，饺子形似古代元宝，意味着金元满满，吃饺子也代表了团团圆圆的意义。秋冬时节的绿皮萝卜来拌肉馅，特别鲜美的萝卜馅饺子来啦！

食材：猪肉、青萝卜、鸡蛋、葱姜蒜、

做法：1、1000克猪五花肉搅成肉馅儿，加一个鸡蛋。用开水浸泡葱段、姜片、花椒、八角约20分钟左右。少量多次加入放凉的葱姜、花椒水，顺一个方向搅拌均匀至粘稠状。2、1000克青萝卜擦成细丝，将适量水烧开将萝卜丝焯一下捞出挤干水分，用粉碎机将萝卜丝搅碎。3、将搅碎的萝卜倒入肉馅儿中，加1小勺盐、3勺蚝油、1小勺十三香，充分搅拌均匀成萝卜肉馅儿。4、400克雪花粉加2克盐，少量多次加入200克清水，揉成面团。先饧面15分钟，揉光滑；再饧面15分钟，再揉光滑；最后饧面50分钟，揉成后的面团很光滑筋道。5、将面团搓成长条，分成等份小剂子，擀成饺子皮，包入适量的肉馅儿，包成自己喜欢或擅长的样式。6、水开下饺子，用铲子轻轻推搅几下，以免抓底，盖上盖子中火煮饺子，水开后点加半碗冷水，盖盖再次煮开，重复点加3-4次，等饺子皮变透亮、飘起来了就熟了，捞出一个个小元宝饺子。7、根据个人口味加醋、味极鲜、自制油泼辣子。

3、吃重阳寿桃馍

重阳节吃重阳馍是北方很多地方的一种食俗文化，“寿”是长寿之意，“桃”寓意逃出厄运，带来好运！据说在重阳节吃了寿桃馍，会健康长寿，好运连连！

食材：面粉、泡打粉、酵母、绵白糖、茱萸

做法：1、搅拌桶倒入500低筋面粉，倒入6克泡打粉，倒入25克白糖、5克酵母、240克水，搅拌均匀至白糖融化，搅拌成团，加入25克猪油，继续搅拌，搅拌光滑。2、分成40克大小的剂子，拍扁，擀成中间厚边上薄的面皮，包入馅料，用包子的手法收口，把包子的顶部搓尖，用刮板压出桃子的形状，装入笼屉，发酵一倍。3、盆子倒入适量水，加入洛神花花瓣，烧开后过滤，放凉，装入喷壶。4、发酵好的包子，大火蒸8分钟，起锅放凉，包子摆放整齐。5、喷上色，喷的时候距离远一点，喷均匀就完成了。

二、做三事

1、赏菊花

重阳节历来就有赏菊花的风俗，重阳节民间又称菊花节，重阳节正是菊花盛开时，是最佳的赏菊时期，菊花被称为长寿花，赏菊是重阳节的一项传统活动，重阳节赏菊风俗起源于晋朝大诗人陶渊明，陶渊明以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名，后人效之将赏菊与宴饮结合，重阳节赏菊有祈求长生与延寿之意，菊花又被称为“延寿客”。

2、登高望远

重阳节登高望远是自古传统的习俗，秋高气爽，登高山看红叶，欣赏秋天独有的美丽景色，感受大自然的壮观和神奇，登高望远也寓意着远离疾病，健康长寿，重阳节一定记得做！

3、尊老敬老

重阳节也叫老人节，是法定老年节，人们要表达对老人的孝敬，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的良好社会风气。传承尊老、敬老、爱老、护老的美好传统。

三、忌三事

1、忌说节日快乐

相传重阳节这天，会有瘟气降临，人们要离开家，尽可能到高处去，才能平安。因此，重阳节里的祝福是“身体健康”或“全家平安”，而不能说“节日快乐”。

2、忌送菊花

菊花在老一辈的心目中是祭花，是赠给死者表达哀悼的鲜花。如果在重阳节送菊花给老人，很可能会让老人误解为送花者对他们的健康或寿命不利，从而引起不必要的困扰和矛盾。

3、忌回娘家

重阳节这一天，已婚女子忌回娘家，否则会给娘家人带来不好的影响。不过也不是所有已婚女子不能回娘家，传统做法是结婚满了三年的才能回娘家过重阳节，如果不满三年，只能是在婆家过重阳节。

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