广西
校园食品安全，是社会关注的热点。10月24日凌晨，临桂区市场监管局联合区教育局，展开了一场针对校园食品供应商及学校食堂的突击检查行动。此次行动旨在通过不打招呼、直奔现场的方式，深入排查食品安全风险隐患，全力筑牢校园食品安全防线。
此次突击检查聚焦校园食品供应链的关键环节，各检查组直奔多家食品供应商及学校食堂，重点围绕食品安全管理制度是否落实到位、食品进货查验制度是否严格执行、经营过程质量控制是否规范、产品溯源体系是否健全、食品留样是否合规等核心环节展开。
执法人员通过仔细查阅从业人员的健康证明、核对食材进货台账及相关票据、查验食品快速检测记录与留样记录等资料，从食材的源头配送，到学校的终端验收，对校园食品供应的全链条安全管理情况进行了深入细致的摸排与评估。
本次突击检查共覆盖辖区内3家校园食品供应商及8家学校食堂，出动执法人员25人次，发现存在问题的单位3家，具体问题15个。这些问题涉及台账记录不规范、卫生细节不到位、流程管控存在漏洞等多个方面。针对发现的问题，检查组现场提出了明确的整改意见与建议，并限期整改，确保各项食品安全措施落到实处。
此次突击检查，不仅是对临桂区校园食品安全状况的一次有效“体检”，更是一次有力的警示与督促。通过联合行动，强化了部门间的协同监管效能，形成了监管合力。下一步，区市场监管局与教育局将持续跟进整改情况，并将此类突击检查常态化、制度化。同时加强对校园食品从业人员的培训与指导，不断提升其主体责任意识和食品安全管理水平，致力于构建长效监管机制，为全区师生营造一个更加安全、放心的食品消费环境。
来源：今日临桂
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