现在猪肉的价格真是跌得离谱了。

现在猪肉的价格真是跌得离谱了。去年年底15块1斤的五花肉，这会儿超市促销能直接打到7块钱。

咱们普通老百姓这回算是实现吃肉自由了，可养猪的老板们是愁得睡不着觉了。最新的猪粮比已经跌到了惨烈的4.75比1，早就跌破6比1的成本线了。也就是说，养一头猪平均还要亏200多块钱。

不过也有例外，头部养殖企业们依靠最新科技实现了养猪成本的降低，这时候不但不亏本，居然还能赚钱。

按照过去的猪周期规律，猪价跌破成本，养殖户肯定得减产。市场供应少了，价格自然会回升，但这次咱可不能这么想。当然了，现在有三个特殊的新状况，导致猪肉价格低迷期可能要拖很久。

咱们先说说第一件事儿，就是大家开始不爱吃猪肉了。根据国家统计局2024年数据，咱们人均肉类消费总量降了4.27%，猪肉占肉类消费占比10年间也跌了4.83%，现在只占58.4%了。为啥呢？

一方面是房地产熄火了，这导致不少农民工返乡躺平。以前工地上一顿能吃一斤肉的伙计，现在在家吃饭也得省着点了。更关键的是，禽肉还越来越受欢迎了。2024年，禽肉产量上涨3.8%，都快占肉类消费的三成比例了。大家改吃鸡肉、鸭肉，猪肉自然要卖不动了。

咱们再看第二件事，就是猪的数量，现在简直是多到吓人。截止2024年末，能繁母猪存栏量还有4078万头，比正常保有量高出了不少。按一头母猪年产20头小猪算，一年能产出8亿多头猪。

可咱们一年也就吃7亿头左右。今年8月份更夸张，生猪定点屠宰量同比上涨17.4%，市场上全是猪肉，价格怎么可能涨得起来？而更怪的是，有些上市猪企资产负债率都超70%了。明明亏着钱还借钱建猪场扩大养殖，这内卷根本停不下来。

最后，哈萨克斯坦的猪肉从这个月开始正式进咱们市场了。可能有人纳闷，这哈萨克斯坦不是穆斯林国家吗？人家自己确实不吃猪肉。但没人说不能养来卖呀，早在2017年，人家就开始补贴养猪产业，现在一年能多出40万吨猪肉没出卖。正好这玩意儿对咱来说是刚需。

这批猪肉厉害在哪儿呢？这些猪肉从霍尔果斯口岸过来，通过中欧班列72小时就能到达我国，比从巴西、西班牙海运可是快多了，新鲜度肯定是没得说，而且哈萨克斯坦从来都没爆发过非洲猪瘟。检疫方面都经过了国际认证，更重要的是，他们的猪肉成本极低，人家的饲料人工都便宜，这肉卖3块51斤，还挣着钱呢。

听到这儿，可能大家想问，咱们国内的猪肉都这么便宜了，为啥还要进口？这就是为了咱们的供应链安全。咱们以前的猪肉进口主要靠远途国家，万一国际形势上出点波动就麻烦了。现在多了哈萨克斯坦这个渠道，相当于给咱们的猪肉供应上了双重保险。

而且进口猪肉还能带动当地的饲料产业发展，减少咱们对美洲大豆的依赖。所以说现在这情况，猪价想抬头简直是太难了。国家虽然启动了冻猪肉收储，但面对这么庞大的供应量，顶多起到个缓冲作用。

总之，大家现在就放心吃，不用想着抄底，短期内这猪价还涨不起来。